こんにちは!
抹茶教室「お抹茶シンプルライフ」の鈴木です。

抹茶教室は、講師(私)の自宅で開催しています。


「 人のおうちに行くの? 」


なんか、躊躇(ちゅうちょ)されるかたもいらっしゃるのではないでしょうか?




私も、他のかたのご自宅で開催されているセミナーやお教室に、いくつか参加しましたが、

どんなところだろうかと、ドキドキしながら、開催場所に向かったのを覚えています。




今日は、自宅の雰囲気を少しでもお伝えできるように、自宅内の写真をご紹介しますね。

最初に、お玄関。


シンプルなスペースです。

スリッパをご用意していますので、どうぞお使いくださいませ。




玄関を入ってすぐのところに、

コート掛けをご用意しています。


白いハンガーは大人用。

ピンクのハンガーは子ども用。

ご自由にお使いください♪




お抹茶レッスンでは、食品(抹茶や和菓子)を扱います。

手を洗うための洗面スペースも、ご自由にお入りいただけます。


ペーパータオルもご用意していますよ。^^




少しでも、自宅内の雰囲気を、感じ取っていただけましたでしょうか?

せっかく来てくださる受講者さまに、

快適にお過ごしいただけるよう、これからも工夫してまいります♡




ちなみに、、、
私がこれまでにおじゃましたセミナーやお教室は、こちらです。

・整理収納セミナー

・おやこ食育教室

・抹茶教室 お抹茶ハッピーライフ
  (お抹茶をご指導いただいた教室です♡)

行ってよかった〜、って思えるところばかりです。^^




抹茶が初めてのかたも、茶道経験のあるかたも、楽しく過ごせる抹茶教室です♡
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レッスンの流れと受講者さまの声
  おいしい抹茶の点て方おやこ抹茶体験簡単♪抹茶スイーツ
アクセス:  両国駅から徒歩7分(東京都墨田区)
ご予約・お問合せ
  もしくは、メール: omatcha.simple@gmail.com までお気軽にどうぞ。^^

 

こんにちは!

先日ブログでご紹介させていただいた、
この、きれいな和菓子。


作られたのは、越後屋若狭さん♡

デパ地下にお店を出しているような、有名店ではありません。

知る人ぞ知る、なんと、300年の歴史を持つ和菓子屋さんです!




お店の入り口の写真を撮らせていただきました。^^


両国の、隅田川からもほど近く。

店頭販売はありません。

完全予約制の和菓子屋さんなのですよ。




1月の抹茶教室では、越後屋若狭さんの和菓子をお出ししています。

そうそう、

リクエストをいただき、追加開催させていただきます。

「初めての抹茶レッスン」
1月30日(水) 10:30〜
(珍しく水曜開催です!)

まだお席がありますので、どうぞお越しくださいませ。^^



 

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抹茶と和菓子をご自宅で♡

家庭で楽しむ抹茶教室「お抹茶シンプルライフ」の鈴木です。^^

 

前回のブログでご紹介した、旅館の広々畳のロビーには、

 

片隅に、こんなものがありましたよ。

 

 

立礼式(りゅうれいしき)の、お抹茶を点てるお席です!

 

立礼式は、テーブルと椅子のお席で、茶道のお点前を行うもの。

 

 

 

 

通常のお茶室でのお点前は、こんな感じなので・・・

 

 

だいぶ雰囲気が違いますね!

 

 

 

 

「ここに立ってみたい!」

 

 

年長の娘が、張りきって立っています(笑)

 

子どもの「 やってみたい 」という真っすぐな気持ち。

(面倒とか、人の目とか、お金がかかるとか、全く考えない・・・)

 

見習いたいものです。^^;

 

 

 

 

立礼式でのお茶席は経験がないので、私も素直に、

 

「 やってみたい 」です♡

 

 

 

 

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先日、山形で過ごした際には、

天童温泉のすてきな旅館に、お世話になりました。

 

スタッフの方々が、細やかに気を配ってくださって、

居心地のよい旅館でした♡

 

 

ロビーは広々と敷かれた畳が、心地よい♪

 

廊下も畳。

 

そしてなんと、温泉の脱衣所も畳だったのです!

 

濡らしたらいけないなって、いつもより気をつけましたよ。^^

 

 

 

 

(天童市は、将棋の駒で有名です・・・大きな駒ですね!)

 

他方、同行した主人は、物事を冷静に評価するタイプ。

 

旅館で素敵なサービスを受けても、

もっとこうあるべきだ」みたいなことを言うばかり。

 

 

 

 

私「もっともっと、って言うけどね、パパちゃん。」

 

最高のおもてなしをしてくれる超一流旅館では、

それに相応しい立ち居振る舞いが求められるのよ。

 

パパは、超一流な立ち居振る舞いはできるの!?

 

パパに、そんな「 客力 」はあるの!??

 

 

 

 

パパ「・・・ありませーん」(小声、笑)

 

 

 

 

冷静な評価・分析力は、主人の仕事で必要とされるもの。

それは大事にすべき能力なのですが、

 

おもてなしを受けたときは、

感謝や、謙虚な心を持つことも大事ですものね。^^

 

 

 

 

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こちらも参考になります。

 

私がいつも勉強させていただいている、

日本礼法の齊木由香さんのブログ 「旅館での楽しみ方と山籠り」 

 

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スカッとジャパンならぬ、スカッと抹茶教室!?

「自分はどうなのよ〜っ!」でした(笑)

 

今日は少々辛口で失礼しました。^^;

 

私も「客力」については、お抹茶を通して学んでまいる所存です。

 

 

 

 

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いつもご訪問ありがとうございます!

 

2月の抹茶教室。

 

「12か月のお抹茶レッスン」では、

「チョコと抹茶の取り合わせ」をテーマにお迎えします♪

 

上質な抹茶と、チョコレートが、お口の中でほろり

 

抹茶教室でこそ体験できる、初めてのお味をどうぞ。^^

 

 

開催日程

2月2日(

2月5日(火)満席

2月7日(木)

2月9日(

2月14日(木)

2月16日(

2月21日(木)

2月23日(

最新の空き状況は、こちら

 

①10:00〜 / ②平日15:00〜

 

*上記以外の日時をご希望のかたはお問合せくださいませ。^^

 

 

 

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2019年の抹茶教室がはじまりました!

 

新年をお祝いして、おいしい和菓子を予約注文しましたよ。

 

 

越後屋若狭の「 枝梅 」

 

とても細やかで、目に美しく、お味も格別です♡

 

 

 

 

「12か月のお抹茶レッスン」

 

何度も来てくださっている受講者さまたちでしたので、

 

安定した、おいしい抹茶を点てられていました。^^

 

 

お棗(なつめ)もまた、「 枝梅 」です♡

(きれいでしょ〜)

 

この言葉自体も、きれいですよね。

枝の梅、言われてみれば「 枝梅 」ですものね。

 

 

 

 

抹茶教室。

 

抹茶のある暮らし。

 

様々な場面で、美しいものが増えていきますよ。^^

 

 

 

 

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明後日の抹茶教室の準備中。^^

 

 

お茶席でも使う 懐紙(かいし)で、箸袋を作りました♡

 

 

 

 

そうそう!

 

明後日は、小さいお子さまも来られるのでした♪

 

 

箸袋ならぬ、フォーク袋♡

 

 

 

 

作っていて、思い出しました。

「ともちゃんが遊びに来るから」と、伯母が作ってくれていた箸袋。

(嬉しかったな〜)

 

自分がやってもらったことは、人にやってあげたいものですね。^^

 

 

 

 

室礼(しつらい)や、和菓子や、お抹茶や、お道具の準備。

参考になる本や映像なども。

 

抹茶教室の準備は、実は、なかなか手がかかります。

 

 

 

 

それでも、受講者さまが喜んでくださるのを見たくて、

ついつい張りきってしまいます。^^

 

親戚の家のように、あたたかな雰囲気を感じてもらいたいですし。

 

これはもう、

抹茶教室という名の、おもてなしです♡

 

おもてなしの心を、どうぞ、味わいに来てくださいね。

 

 

 

 

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いつもは東京で過ごす年始ですが、

今年は珍しく、山形へ。

 

山形の冬は、基本、曇天

 

 

雲が近い!

 

 

 

 

雲ひとつない東京の冬空と、真反対ですね。

 

 

東京も山形も、大好きですよ♡

 

 

 

 

さて、

 

山形のおみやげに、和菓子を購入しました。

 

 

東京の自宅で、娘とお茶会です♡

 

 

 

 

娘が選んだのは、こちら。

 

 

佐藤屋さんの「 あかねさす 」

 

雲海に昇る日の出が描かれています。

 

 

 

 

私が選んだのは、こちら。

 

 

「 亥 」

 

薯蕷饅頭は、年始のお茶席でも好まれるそうですよ。

 

濃いめのお抹茶を点てて、いただきました♡

 

 

 

 

ん!?

 

 

「 実は吟醸酒との相性も良いのです 」と書かれています!

 

おまんじゅうって、お茶受けの印象が強かったので、びっくりでした。

 

でも、考えてみれば、「酒まんじゅう」があるくらいですものね。

お酒とおまんじゅうは、相性がよいのでしょうね。

 

薯蕷饅頭に日本酒、いかがですか〜。^^

 

 

 

 

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先日、日本橋に出かけた折に、デパ地下へ♪

 

新春ならではの和菓子が、店頭に並んでおりました。

 

たねやさんで、花びら餅を購入。

 

 

自宅用にはもったいないほどの包装をしてくださいました。^^

 

花びら餅は、お抹茶といっしょに♡

 

 

たねやさんの花びら餅「 菱はなびら 」

 

紅く染めた菱餅が透けて、ほんのりピンクに見えるのが素敵です。

 

おもちの中には、みそ餡と、ごぼう。

お雑煮を見立てたものなのですね。

 

関西のお雑煮って、こんな感じかしら♡

って、思いめぐらせながら、いただきました。

 

 

 

 

お抹茶を始めると、季節ごとの楽しみが増えていきます♪

 

ごいっしょに、いかがですか。^^

 

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おやこ抹茶レッスンに来てくださった Hさん から、年賀状をいただきました♪

 

それだけでも、すごく嬉しいのに・・・

 

なんと!

 

その年賀状には、お子さまが茶筅を使っている写真が♡♡♡

 

 

 

 

年賀状そのままお見せしたいくらいですが。^^

 

代わりに、同じ日に、私が撮った写真をご紹介しますね。

 

(お手元のみの、ご紹介とさせていただきます)

 

アイスにかける抹茶を、茶筅で溶いたところです。

 

小さなお手々で、茶筅を持って、

 

かわいらしく、真剣な表情を見せてくれていました。^^

 

 

 

 

小さなお子さまが、抹茶と出会った日。

 

日本文化にふれた日。

 

その歩みを、親しい方々に年賀状でお伝えできるなんて、すてきですね♡

 

心あたたまる年賀状に、感激しております。

 

 

 

 

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