4月21日はローマの誕生日。
伝説によると、
紀元前753年の今日、ローマ建国！
現在でもローマっ子たちに語り継がれている伝説によると
ローマ近郊の王国のお姫様が、
戦いの神マルス神に見初められて生まれたのが、
ロモロとレモという双子。
ところが、王位を狙うおじさんに川に流されて、
現在の「真実の口」のあたりに流れ着きます。
、
当時はじめじめした崖の下の洞窟。
偶然、見つけてくれた狼に育てられたと言います。
（カピトリーニ美術館にある狼と双子の青銅の彫刻）
ロモロとレモは、大きくなって、
周りの羊飼いたちの長になり、
ついに建国。
ところが、双子のロモロとレモは、
どっちがトップになるか争って、
結局ロモロが勝利。
レモを殺しちゃうんです
聖書でも同じような双子の話がありますよね。
ローマの名前の由来は、
初代王ロモロの名前にちなんでいるんです。
というのが、ローマの建国史のあらすじ。
いわゆる伝説なんだけど、
もっと話は詳しくて、
トロイ戦争まで話がさかのぼる。
彼らのお母さんは、
愛と美の女神ビーナスの血をひいているそう。
ということは、ローマっ子って、
戦いの神マルスと愛の女神ビーナスの子孫！！！
まあ、好きなはずです、この話。
というわけで、普段のローマの誕生日には、
フォーリ・インペリアーリ通りで
古代ローマの扮装をした人たちのパレードがあって、
チルコマッシモで、大掛かりなイベントが行われるのだけど、
今年は、人のいないローマ。
ドローンで撮った映像というのを見ていたら、
なんだか、せつなくなっちゃいました。
というわけで、今日のお昼はローマ名物、
カルボナーラ。
本式にグアンチャーレという豚のほほ肉の塩漬け肉を使います。
イタリア人のレシピだと、
4人分で200gも使うんです！
ちょうど、これで200g。
この脂が美味しいんだけど、
超高カロリーなパスタです。
でも生クリームはいれずに、卵と
ローマの羊のチーズだけで作る本場のレシピで。
そうそう、挽きたてのコショウもたっぷりと！
デザートには、地元のサッカーチーム
ASローマのチームカラー赤と黄色のケーキも。
イチゴとカスタードクリームです。
普段はローマの誕生日だからって、
ケーキを焼いたりしないのに、
おうちで過ごす毎日だから、
退屈しのぎに理由をつけて食べてばかり。
本当にロックダウンが終わるころには、
どうなっているのでしょう・・・
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