圏外の日乘
昨日
ソントン
果実ざくざくマーマレードが
空いたので
本日
同じくソントンの
つぶつぶイチゴジャムを
開けました。
こちらは
マーマレードと同じく
最寄駅前の
バス・ロータリーに面した
クスリのナカヤマで見かけて
一緒に買ったものです。
こちらが上ぶた。
内容量は同じ130ｇで
糖度も同じく45度。
原材料の苺は
「（タイ産、中国産、その他）」
と表示されており
糖類は砂糖、水あめ
ぶどう糖果糖液糖です。
添加物は
ゲル化剤（ペクチン）と
酸味料のほか
香料が加わっています。
外ぶたを取ると
マーマレードでお馴染みの
アルミの内ぶた。
それをはがすとこんな感じ。
いつものように
ヨーグルトにトッピングして
混ぜていただきました。
「つぶつぶ」というのは
苺が一粒一粒
要するに、果実丸ごと
という意味かと思いますが
最初はてっきり
苺の種のことを指している
と思っておりました。
実際に
種が混ざっていますので
入れ歯の方は
注意が必要かも。
お味の方は
外ぶたにある
「紙カップで
この果実感」
という惹句の通り
苺いちごしてました。
外ぶたの裏側には
「おしえて！ トンちゃん」の
1回目でした。
今回はちゃんと
ジャム商品の蘊蓄ですね。
3回目以降があるのかどうか
気になるところですが
不詳です。
というわけで
何はともあれ
ごちそうさまでした。(-人-)
今日も今日とて
読むべき本を
片付ける（読む）だめ
終日、家にこもってました。
1冊読み終えてから
切らしていた
クリームチーズを買いに
普段使いの方の
ディスカウント・スーパー
ＯＫに行った際
食事の用意をしている余裕が
ないだ取ろうと思って
買ってきたのが、こちら。
ＯＫの方で貼ったらしい
品名ラベルには
「海老五目ちらし」
とありますけど
製造者側で貼ったと思われる
ふたのシール（左上）だと
「えび五目ちらし」
となっています。
さて
どちらを採用したものか。
製造者は
以前、おにぎりを
紹介したことのある
藤本ライスデリカです。
ふたを開けると
乾燥よけでしょうか
保護フィルムが
かぶせられてました。
そのフィルムを
取ったのがこちら。
国産米の酢飯に
切干大根と人参の煮物
（具は切干大根、人参の他
蓮根、椎茸、高野豆腐、その他
と記載されています）
山菜醤油漬、玉子焼を混ぜ
ボイル海老を乗せ
その海老の上には
魚卵加工物。
魚卵加工物は
とび魚卵のようで
蛋白加水分解物、砂糖、
その他で味付け。
蛋白加水分解物というのは
蛋白［たんぱく］を
加水分解して得られる
アミノ酸のようで
要するに旨み成分ですね。
蛋白加水分解物については
こちらをご参照ください。
添加物については
いちいち記載するのも
煩わしいので
食品表示のラベルの写真を
貼っておきます。
食品表示の下に
栄養成分表示が
載ってますけど
食べ終わった後、見てみて
驚いたことには
なんと食塩相当量が2.0ｇ
高血圧を抱えた人の
1日の摂取目標量は
6.0ｇ未満ですけど
その3分の1も
あるではないですか。
一緒に添えた
インスタントのお吸い物
永谷園の「はま吸い」は
以前にも書きましたが
1袋の食塩相当量が1.7ｇ
これでもう
高血圧症患者の
接種目標量の半分を
超えました（涙）
お寿司系なら
塩分控えめだと思ったのに
そうと知ってしまった以上
これからは気軽に買えないなあ
と思ったことでした。
切ないなあ。
それはそれとして
美味しいことは
美味しかったです。
何はともあれ
ごちそうさまでした。(-人-)
本日は
読むべき本が溜まっており
終日、家にこもってました。
そんな本日のおやつは
山崎製パンの
甘味茶屋シリーズから
葛󠄀まんじゅうです。
こちらは
普段使いの方の
ディスカウント・スーパーＯＫで
甘味茶屋 ぜんざいと一緒に
ワゴン売りされていました。
まんじゅうといっても
カップに入ってて
プリンのように
なってますけどね。
内ぶたをつけたままでも
取ってみても同じ感じ。
食べ進むと
北海道産小豆使用が売りの
こしあんが現れます。
初めて食べましたけど
ういろうを思わせなくもない
もっちりした生地が
やや甘めながら
なかなか良かったです。
このもっちりした生地は
粉末オブラートと
でん粉、寒天
こんにゃく粉、くず粉
それに添加物として
加工デンプン、増粘多糖類
アルギン酸 Na を材料とした
糊料が加えられているようですね。
粉末オブラートには
ちょっと意表をつかれました。
でん粉を使っているのに
さらに加工でん粉を
加えているのも
なんだか不思議な感じ。
アルギン酸ナトリウム（Na）は
昆布や和布から抽出される
水溶性食物繊維だそうです。
ちなみに
外装のパッケージに
「葛」ではなく
異体字の「葛󠄀」が
使われており
自分のパソコンだと
変換できないので
検索してコピペしました。
こちらの記事によれば
フォントを
教科書体や行書体にすると
表示可能だそうです。
それだけに
もしかしたら
アップした記事では
文字化けしてるかも
しれませんね。
その場合はご容赦ください。
なにはともあれ
ごちそうさまでした。(-人-)
