ラーメン好きには堪らない「蕎麦」
以前から「変わった蕎麦があるから食べてみて」と聞かされていた「左膳」と言う名の蕎麦屋に行ってみました。上川産の蕎麦粉を使用しているみたいです。で、その変わった蕎麦とは「塩地鶏蕎麦」1,000円。確かに汁が塩味でラーメンに合いそうなスープです。これでちゃんこ鍋を作ったら美味しそう。なので薬味は「コショウ」を使用。麺は硬めで平たいです。そして噂に聞いていましたが「サービスです。」と天婦羅を頂きました。会計時にカウンターを眺めているとビブグルマン獲得しているんですね。蕎麦の薬味にコショウを使ったのは初めてでした。