先日、朝からヒマを持て余して「フライパンで出来るアップルケーキ」なるものを作ってみました。
ホットケーキミックスのかわりに、国産小麦粉にしたり
砂糖のかわりに甜菜糖にしたり
ホットケーキミックスを使わない分、卵をふわっふわに泡立てたり
我が家には電子レンジがないので、電子レンジを使う部分はお鍋で加熱したり
ほんと、いろいろ工夫をして、いざ！焼いてみたら･･･
鉄のフライパンに焦げ付いて、ドエライ見た目になってしまった(^-^;
ただ、味は素朴で抜群に美味しかったので完食☆
問題は･･･見た目。。
一応、イメージでは、下の画像のようなのが出来る予定だったのですが、、
とても写真ではお見せできない仕上がりでした（涙）
でも、工夫しながら作るのは楽しかったですし、味もとても美味しかったので^^
今日と同じ分量で、今度は、フライパンじゃなくて炊飯器に任せてみようかと思います♪
