中国料理レシピ
中華風蒸しカステラ
材料
薄力粉 ８０ｇ
ベーキングパウダー 小匙1/2弱
卵 1個
砂糖 ８０ｇ
サラダ油 大匙３
牛乳 大匙２
レーズン 大匙１
オレンジピール（刻む） 大匙１
作り方
①薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてもったりするまで
泡立て器で混ぜ合わせる。サラダ油、牛乳、レーズン、オレンジビール
を順に加えて混ぜ、粉類を再びふるいながら加える。ゴムべらなどでざっくりまぜ、オーブン
シートを敷いた耐熱の器に入れる。
②蒸し器の下段に強火で湯沸かし、１の生地をセットした上段をのせて蓋をし、15分
ほど蒸す。
③竹ぐしを刺してみて何もついてこなければ、蒸し上がり火からおろして粗熱をとり
食べやすく切る。
いつもブログを見て頂きましてありがとうございます。
大募集中です↓↓（おかげさまでフォロワーさん増えています）
コメント大歓迎!