食材の栄養知識⑰（野菜） セロリ食材の栄養知識⑰（野菜） セロリ 栄養 ビタミンＢ、Ｃ、鉄などを含み、緑色の葉にはカロテンが多い。また強壮、整腸、利尿作用がある。 特徴 古くからヨーロッパでは薬用や防腐用として栽培されていた。野菜としての利用は１７世紀に入ってから 選び方 鉄のものは根元の切り口がきれいなもの。切り分けてあるものは切り口に穴がないものがよい。 いつもブログを見て頂きましてありがとうございます。 大募集中です↓↓（おかげさまでフォロワーさん増えています） コメント大歓迎!
