食材の栄養知識⑦（野菜）さやいんげん食材の栄養知識⑦（野菜） さやいんげん 栄養 カロテンやビタミンＢ群、カルシウムが多く含まれていて、疲労回復 や貧血予防に効果があるといわれる。 品質が多く、つる性のものとつるなしのものと大きく２つに分けられる。 下茹でしてから調理する。 選び方 両端がしっかりしていて、全体的にしっとりとしているもの。表面にしみや斑点が 見当たらないもの。 いつもブログを見て頂きましてありがとうございます。 大募集中です↓↓（おかげさまでフォロワーさん増えています） コメント大歓迎!
