食材の栄養知識④（野菜） 大根食材の栄養知識④（野菜） 大根 栄養 根の部分に含まれるジアスターゼには消化を促進 さえる働きがある。 便秘解消によい食物繊維も含む。 見分け方と保存方法 葉の色が黄色くなく、根はみずみずしいものが○ 葉と根を切り分けて根はラップ、葉は湿らせた新聞紙で 包んで冷蔵庫で保存する。 いつもブログを見て頂きましてありがとうございます。 大募集中です↓↓（おかげさまでフォロワーさん増えています） コメント大歓迎!
