節約・簡単レシピ㊻
簡単カルボナーラ
材料
スパゲッティ １６０ｇ
卵 ２個
生クリーム 1/2カップ
粉チーズ 大匙３
塩 小匙1/2
こしょう 少量
ブロッコリー 小１株
スライスハム ３枚
粗挽きこしょう 適量
粉チーズ 適量
作り方
①たまごは溶きほぐし、生クリーム・粉チーズ・塩・こしょうの材料を加え
まぜてパスタソースをつくる。
②ブロッコリーは小房に分ける。ハムは２ｃｍ角に切る。
③フライパンに深さ2/3くらいの湯を沸かして塩大匙１を加え、スパゲッティ
をゆでる。茹で上がったら３分くらい前になったら②のブロッコリーを加えて一緒に
ゆで、ザルに上げて水けをきる。
④フライパンを再び熱して②のハムを炒め、③をもどし入れ、①のパスタソースを手早く
からめて火を止める。器に盛り、こしょうと粉チーズをふって完成。
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