節約・簡単レシピ⑦
しめじと豚肉の焼肉のたれ炒め
材料
しめじ 小1パック
豚バラ薄切り肉 １５０ｇ
ブロッコリー 1/2個
塩 少々
焼肉のたれ 大匙４
ごま油 少々
作り方
①しめじは石づきを切り落としてほぐす。豚肉は４～５ｃｍ幅に切る。
ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをきる。
②フライパンにしめじと肉を入れ、焼肉のたれ、ごま油を加えてもみ込む。
火にかけて、肉に火が通るまで炒める。ブロッコリーを加え、さらに
２～３分炒めて完成。
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