節約・簡単レシピ⑧
こんにゃんくステーキきのこソースがけ
材料
ゆできのこのオイル漬け 1/2カップ
こんにゃく 1枚（２５０ｇ）
にんにくの薄切り 4枚
小麦粉 適量
醤油 大匙２
サラダ油 大匙１
万能ねぎの小口切り 少々
作り方
①こんにゃくは下茹でし、縦半分に切って片面に格子状の切り目をいれる。
②フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらにんにくを取り出す。
小麦粉をまぶしたこんにゃくを並べ入れ、両面をこんがりと焼く。
器に盛り、ゆできのこオイル漬けをのせて醤油をかけ、万能ねぎ、にんにくをちらし完成。
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