ども、OKKAです。
いよいよ今年もあと三日！
今回は恒例の「ラーメンベスト３」です！
…実は昨年までは「ベスト５」だったんですが、今年はラーメンを食べる回数が減って、ブログにアップしたのは２０回。
アップしてない分も入れても３０回足らずというくらいでした。
（やっぱ年を取ったのかな…。）
これだと５つ選ぶのは難しい…ということで「ベスト３」にしました。ご了承くださいね。
気を取り直して、第３位！
たけ井 R1店 「濃厚味噌野菜つけ麵」です！
期間限定のつけ麵でしたが、いつもの濃厚豚骨魚介のスープに味噌の旨味とコクが加わって、めっちゃ旨かったです！
麺のコシ、野菜の歯ごたえ、つけ汁の濃厚さが相まって、箸が止まらない旨さでした！
もちろん定番のつけ麵も旨い！
バター飯につけ汁をかけたのも最高でした！
またやってくれないかな…。
第２位！
自家製麺 つきよみ 「特製魚介豚骨つけ麵」です！
ここのつけ麵が旨いという話はきいてましたが、想像の上を行く旨さでした！
かなり長めのモチモチした平打ちの太麺がまず旨い！
香りもよくって、さすが自家製麺ですね～。
つけ汁につけて食べても、もちろん旨い！濃厚な魚介豚骨のスープがしっかり絡んで、さらに柚子の香りが爽やかに鼻をくすぐります。
チャーシューはレアもバラもしっかり肉の旨味が詰まっていていい感じ！
最初から最後まで旨さ爆発のつけ麵でした。
まだ２回目行けてないんですが、そのうち必ず行こうと思ってます！
そして、第１位！
中華ソバ 伊吹 「濃厚煮干しソバ」です！
東京グルメ旅の時に行ったお店。
さすがに「煮干しラーメンの聖地」だけあって、とんでもない旨さでした。
煮干しの味はめっちゃ濃厚なのに、塩分濃度が抑えられて、さらに煮干しのえぐみもほとんど感じない、旨味だけを抽出したスープ！
麺はパツっとした歯ごたえの細麺。これもスープによく合って旨い！
今まで食べた煮干しラーメンの中で一番旨かったです！
死ぬまでにあと２，３回は行ってみたいなあ…。
というわけで、「２０２３年 ラーメンベスト３」でした！
明日は「ミステリベスト３」です。お楽しみに！
