衝撃の事実、、あるマカロン教室でA子さんが言われたこと

２０２１年１１月より、

オンライン＆横浜市にて、

フランス菓子とマカロンの

お菓子教室をスタートしました！

リコスイーツのあやこです。

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プールエミュ監修

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3月10日（木）

夜８時スタート！
 

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早いもので、もう3月ですね！

現在行っている魔法のマカロンのレッスンには、


「他で習ったけどうまく安定して作れないので」と


レッスンを受講される方がとても沢山います。



そして皆さんが、

「本当に魔法だった！」

「失敗しないで作れた！」

「私にもできた！」

と喜んで、マカロン作りを楽しまれています。

私自身がそれを実感しています。





先日受講くださったA子さんのお話を
ご紹介します。

A子さんのお話は衝撃的でしたが、
理解できる部分もありました。



A子さんは、マカロンが作りたくて、ネット検索して、

 

探し当てたあるお菓子教室でマカロンを習いました。



そのマカロンは、全部が綺麗に作れたわけではなく、

 

形がいびつなものや、
ピエが安定していないものや、
中が空洞などありました。

 

綺麗でないものは、チョコなどで
コーティングして隠したりして
こうやってしまえば大丈夫！

と言われて持ち帰ったそう。。。



そこで先生がおっしゃったのは。


「マカロンは、とても難しいもので、
安定して作れないものなんです」

「天候によっても変わるものです」


・・・・・


それを聞いたA子さんは、
そういうものだと思ってしまうでしょう。


正直なところ、私もマカロンはそういうものだと
思っていたので、その先生がおっしゃることは、
理解ができます。


私はレッスンするのは難しいと思っていましたが、
その先生は、そういうものですとお伝えして、
レッスンされていて、

それはそれでアリだと思うのですが、


貴重なお金と時間を費やして参加した
お菓子教室で習ったものが、

もうおうちでは安定して作れないなんて、、
悲しすぎますね。

下の写真はすべて、
１回目のレッスン受講後に、

生徒さまが、

お一人で作ってくださった、

マカロンです。

 

レッスンでは、バニラを作っていただくので、

レッスンが終わったあとすぐに、

お一人でフランボワーズを作ってくださり、

つくれぽが送られてきて、

どれもこれもがあまりに美しいので、

感動しました。

プールエミュ監修、
「魔法のマカロン」は、


「安定しないもの」

「気候に左右されるもの」

という、

マカロンの常識を覆す、

おうちで安定したマカロンが
作れるようになるもの。


私が出会って衝撃を受け、
それ以来全く失敗なく安定して
作れるようになった魔法のマカロンを、



マカロン作りをされてきてお悩みの方々に
ぜひともお伝えしたいと思っています。



４月以降のレッスン募集は、
３月１０日（木）夜８時
スタートです。

レッスン案内と募集は全て、

公式LINEより行います。

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☆レッスン案内☆

①基本のフランス菓子５つのコース
 

横浜対面＆オンラインレッスン。

５つのお菓子は、
・ショコラクッキーシュー
・いちごのシャルロット
・ウィークエンドシトロン
・カトルカールオランジュ
・フランボワーズとヨーグルトムース


どれも、厳選して美味しいものだけを

レッスンに入れました。

クッキーシュー以外は、商用利用可ですので、

ご興味のある方は、ご相談ください。
 

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②プールエミュ監修

魔法のマカロンレッスン

２０２１年　１１月、１２月　 　満席

２０２２年　１月、２月、３月　満席

次回募集は３月10日（木）に、

４-5月のレッスンになります。

「プールエミュ監修 

魔法のマカロンコース」

 

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