皆さんこんにちは♪おかんです!
美味しそうでしょ！
最近ミキサーでこし餡を作ります。
れい子さんに頂いた小豆を300グラム一晩浸けて圧力鍋で炊きました。
３回ぐらい水を変えて漉してます
味は変わらないと思いますわ！小豆の皮も無駄にしないので栄養価は高いです！
菊乃井さんで頂いた布巾で絞りました。
あの布巾も大活躍です!
ええ具合のこし餡が出来ました！
冷凍よもぎの出番です
皮は耳たぶぐらいの柔らかさまで水を入れて、、団子の粉を電子レンジで500ワットに設定して2分 練り返しを3回してからすり鉢に移して、よもぎを混ぜます
きれいな色でしょ
Ｊガールさんを通じて頂いたいた織部茶碗で先ずは一服
食後のスイーツですわ!
Á先生の戌年の茶会で当たったんです！ワンちゃんですわ！
御釜が錆臭くならないようにお湯を沸かして、一度捨てて少し空炊きしてから伝熱を消してます。これを一週間ほど続けています。
またまた３時のグレードが上がりましたわ！
デハデハ
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