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吉祥寺。
東京に行くと、立ち寄りたくなる街です。
ある時、
東京に行くので、と、
吉祥寺のお店をネットで検索していると、
あるお店に出会いました。
食べログを見てみると…→コチラ
残念ながら、閉店していました。
女性が一人でやっていらっしゃる工房で、
チーズケーキが、美味しくて評判のお店だったらしい。
その評判がホントすごい!!
興味のある方は、試しに、
【吉祥寺 タタン】で検索してみてください。
見たとき、お店は閉店でしたが、
『どこかでまた再開するかも知れません』とHPにあったので、
たまにチェックはしておりました。
すると、
何と、チーズケーキの通販を始めました、という情報をつかみました。
【アトリエタタン】 ←通販ページはコチラから。
で、その伝説のチーズケーキを、
ついに手に入れました!!
何だか、こんなにかっこいい箱に入ってきます。
贈答用にもいいですね!!
中は、
うはーかっこいい。
スリムな型で焼かれているのかな。
焼き色と、割れ具合もステキ。
早速切っていただきます。
こちら、チーズが総量の75%も使用されているとか。
なので、すっごく濃厚なんだろうか、と思いきや、
ちょっと、懐かしささえも感じるようなタイプのチーズケーキ。
意外とさっぱり。
甘さも控えめで、とっても食べやすく、おいしいです!!
そして、
この美味しいチーズケーキを、
つくっていらっしゃる方の、
お店の、
ステキなお話が、新聞記事になっていました→コチラの新聞記事
この記事を読んでると、また更に、
チーズケーキの味わいが、深くなるような感じが、します。
コチラも、なかなか味わい深いです。
↓↓
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