これさえあれば他につまみはいらない！と言えるくらい好きなザーサイです。
ザーサイは薄く切られ、それから中華だしとネギ、少々の油と混ぜた作り方でしょうか。
味はもちろん、食感、風味や旨味など、何もかもが最高です。
そしてシメはいつもの「広東麺」です。
他にいくつか野菜たっぷりラーメンがありますが、僕は＂とろみ＂が大好きなので食べるのはこればかり。
麺を食べ終え、最後にとろみのついたスープと野菜を食べるのが最高に美味いです。
飾らない美味さがあり、久しぶりに街の中華屋さんで飲みたくなりました☆
そしてシメはいつもの「広東麺」です。