有名ラーメン店でお昼を。 | ホーチミンシティにいます ー タビハツヅク ー

ホーチミンシティにいます ー タビハツヅク ー

アラフィフ独身リーマン
30過ぎに地元の愛知(三河地方)から転勤して関東の半都会生活が10年間ほど、今のベトナムは三ヶ国目で海外生活が10年以上になっています
大沢たかおが沢木耕太郎の『深夜特急』の世界観をリーマン人生でも実現したい男の日々を書き綴ります

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 あの「ラーメンの鬼」と呼ばれる(た?)佐野実の“(のれんわけ)支那そばや”に来ました。ちょうど昼前に通りかかったので入れました。たいていお昼の時間は行列、お昼過ぎにはスープがなくなり閉店って具合です。
 さて、ここを訪れるのは3回目、そろそろトッピング系を注文する頃です。今日はワンタンメンにしました。はじめて来た時は定番を置く自販機の左上ボタン位置の醤油ラーメン、二回目はその下の塩ラーメンでした。ワンタンメンもなかなかですが、やっぱり美味しい店ってのはシンプルな定番が一番なはずです。と言うことで、ベストは“醤油ラーメン”と思います。
 食べた感想ですが、それが難しいのです。表現すれば「らー麺」なんです。この平仮名と漢字の組み合わせたような感じがおわかり?とにかくバランス重視、特徴としての魚系とかなく、バランスの取れた一杯でした。美味しい物とか、良いものってのは、食べている時、使っている時にはその良さがなかなかわからないものです。

 「支那」で雑学を。英語のChinaは、シナのローマ字書きです。ちなみにドイツ語は「シナ」そのまんまです。
日本で「支那」は好ましくない表現としており、テレビなどのメディアでは使わなかっと思います。そう、シナチクは例外です。

 旨い一杯でした。ごちそうさま☆