#至福の時間♡コーヒーのローストはシナモンで

こんにちは

今朝は夜明け前から影強い雨でした。

お昼近くには止みましたけど、

太陽が隠れたままの日になりそうです。

昨日届いたコーヒー【エメラルドマウンテン】を淹れてみたの。

でね、焙煎度合いに好みがあるんです。

私はほぼカフエオレで、１日２杯から３杯。

で、こだわりの焙煎度合いと挽き方があるのです。

酸味があって

香りがたって

で、カフエオレなのにあっさりが好き。

　    焙煎

普通より１０秒ほど少ない【シナモン】で焙煎してもらいます。

　　豆の挽き方

　フイルター用より、ちょっと細かくしてもらいます。

　 　焙煎の種類

ライトロースト（ー２０秒）

シナモンロースト（ー１０秒）

ミディアムロースト（普通）

ハイロースト（+２０秒）

シティロースト（+４０秒）

フレンチロースト（+８０秒）

イタリアンロースト（+１３０秒）

エメラルドマウンテンもローストをシナモンローストするとね、

開封した途端、

コーヒーの香りと共にアーモンドやカシューナッツなどの香りが強くする。

淹れると爽やかなコーヒーの香りが立ち、

酸味も甘みも最高なんです。

でも、コーヒーの苦味が好きな方は物足りないと思うよ。

あ💡でもね、胃が重かったりする時は、

コーヒーの苦味がきついでしょ。

私だけかもしれないけど、

【シナモン】ローストがいいみたい。

美味しいコーヒータイムって、ホント幸せな一時

今月はこの３種類のコーヒーを用意。

・エメラルドマウンテン

・エーデルワイスAA

・ブラジル

エーデルワイスって種類のコーヒーも初めてなので楽しみ

どんなコーヒーなのか、またレポートするね

では、See you very soooooon

#自然と家に溜まっていくもの♡お着物

こんにちは

いかがお過ごしですか？

軽井沢は最低気温が４度なので

朝晩とても冷え込んできました。

床暖、ダウンジャケットフル稼働してます。

そして指先が冷える私は手袋必須の季節なのです。

１０月始めに、久しぶりに弾丸京都。

お仕事とパーティー込み込みでの１泊。

お着物は、自分で着られるけど、

ここぞという時はプロの着付師さんに頼みます

・長時間着る時

・着崩れしたくない時

・スリムにスッキリ見せたい時

特に、お写真に撮ると違いは一目瞭然。

着付け料金高いから節約したくなるけど、

ハズしたくない時はプロに頼むべし

パーティーって顔なじみが多いと

同じお着物を着ていきたくないから、

つい新しいものを買ってしまうと・・・

貯まるのは、着なくなったお着物ばかり

あああ・・・処分したいけど、

お着物はめんどくさいんですよね。

お店に持ち込みでは引き取ってもらえないの。

たまってしまう。

以前宅配で引き取ってくれる古物商さんを使ったけど、

９点で１００円にもならなかった事があったの。

捨てるよりいいし、

宅配便料金も掛かってないからいいんだけど・・・

かなり悲しい金額だったので、２度めはお願いせず。

テレビCMでやってるっ高額着物買取は、

家に来るタイプなので、知らない人を家に上げたくないしからなあ・・・

と、考えてるだけでドンドン溜まっているお置物でした。

そうそう京都のパーティーの帰りに、

ふと見上げた月の周りに環が掛かって綺麗でした。

「月光環 （luner corona） 」っていって、

幸運が訪れるといわれてるんですって。

やったー

でも、ちょっと待って。

軽井沢ではしょっちゅう見てるんですけど💦

年間を通じて湿度が高く、

空気中の水分が高い軽井沢は、

月光環が出やすいんですって。

なあるほど。

みなさんも、思い出したら時々夜空の月を見上げてみて。

幻想的なきれいな月が見られるだけでも気分いいですもん。

そのうえ元気とパワーも貰えますよ

では、See you very soooooon

 

今日のランチ♡カキフライの季節♬

こんにちは

今日のランチはお天気がよかったから

てくてくと片道４０分お散歩しながらの

いつものか「ゆうすげ」さんへ。

秋だね。葉っぱも黄色やオレンジ色。

そして、カキフライの季節になりました

カキフライ定食にセットのお蕎麦も

自然と温かいものが食べたくなってきましたね。

今は１４００円になっちゃったけど

数年前までは９００円だったの。

それが、コロナの頃から１０００円になって、

１２００円になって、居つからか１４００円。

ここは川魚やさんなのに、

お蕎麦も自分の畑で作ってるんです。

もうすぐ新蕎麦も食べられる

帰りも４０分。

車がないから歩くしかないの。

軽井沢はタクシー料金高くて往復で３０００円以上になるから

お天気がいい日に歩いてお出かけするの。

歩くと季節の移り変わりも感じられるし、

健康のためになるから頑張ってる。

タップリ１時間半歩けて、

ランチも美味しく食べられるって、

健康で幸せだなって思う。

連礼を重ねると、何でもないことが、

幸せって感じる。

私も大人なったものだね(^^♪

ではでは

See you very soooooon

#お金がかかるなあと思うこと♡どんどん諭吉さんが消えていく

こんにちは

寒くなってきましたね。

軽井沢は最低気温4度で、最高気温16度。

ゆるは床暖入れてます。

今日も夕方日が落ちてからスーパーへお買い物に行のに、

部屋着のスエットに冬のコート着で丁度良かった。

ところで、2日前から書家モード。

お仕事ではないけど、来年の絵と文字を書きたくなったの。

今年は金色色紙に書いた【卯】を飾ったら、

いい機運が集まってきたから、

また来年もと

予期が湧いてきた。ふふふ。

だから欲を出して、の金色の色紙に

来年の【辰】を書き始めたけど、

書けない

何枚書いても筆に気分がノッてこない

ゴミ袋にはほぼになった色紙の山。

あああああああーーーーーー

金色で艶があるピカピカの色紙って・・・高い・・・

1枚4５0円以上する。

【辰】を一文字書く。

思うようにに下がらないと、

たった30秒で450円が消えていく

昨日だけで、あっという間に１００枚以上書いてしまった。

「次は書けそう」と変な信念が生まれてくる。

そして、在庫がなくなると、１００枚お取り寄せになり

またお金がかかる。

ああああ、書家はお金で字を書いてるのと同じ。

金色の色紙がなくなっちゃったから

白い色紙に【龍】を書いてみた。

普通からノリノリまで

白い色紙もなくなっちゃった。

こうやって、いつも、

時間がなくなるか！

体力がなくなるか！

お金がなくなるか！

まで書き続けてしまう。

古臭い言い方だけど、

完全燃焼しないと、次が始まらない。

しかも、この興奮がたのしいんだなあー

じゃあ、See you very soooon

#平日お昼ご飯は♡エイベックス松浦さんのカレー

こんにちは

お友達に誘われて、

六本木交差点からほど近いカレー屋さんでランチ。

エイベックスの 代表取締役会長　松浦さんが

愛してやまないカレー屋さんなんですって。

お店の名前は、戸塚にある横浜ボンベイカレー。

松浦さんが大好きな横浜ボンベイカレーを

六本木にも持ってきちゃったらしいのです。

【カレーランチ】の表記の通り営業はランチだけ。

夜営業してる韓国料理のお店を、ランチタイムだけ使用してるからだそうです。

カレーの種類は4種類。

・チキンカレー

・カシミールカレー

・薬膳カレー

・インドカレー

私は薬膳カレーをチョイス。生姜とか薬膳スパイスが入ってて、

お友達が頼んだカシミールカレーよりスパイシーだったの。

私は通常、外食でカレーは食べないけど、ここならまた行ける

なぜかと言うとね、

・歯が黄色くなりやすいから。
　食後すぐに、時間を掛けて歯を磨く場所がある時しかカレーは食べない。

・胃が重くなるから。

・カレー臭が気になるから。

でもでもでもね、横浜ボンベイはね、

スパイスが美味しくて、

スッキリで胃に優しいし、

カレーを食べた後の胃のもたれも、口臭も気にならなかったの。

これって女性には嬉しいポイント

ルーは、お水みたいなシャバシャバカレーで、具材は鶏肉。

ミニサラダが付きます。

手前右の玉葱のアチャールは自由にお代わり出来ます。

デリーの赤いアチャールとは違い、

透明感のあるしっとりとした玉ねぎが特徴のアチャールは、

酸味もあって甘くてとてもおいしかった。

そして優れものだったの

普通は生の玉葱を食べちゃったら、

どんだけ歯を磨こうが、口臭ケアしようが、

息が玉葱爆弾みたいになってしまうところだけど、

匂いが気にならないの

だからお代わりしちゃった

歯もターメリックで黄色くならなかったし

ランチにカレーが食べられるお店が見つかって良かったぁ

みなさんも機会があったら行ってみてね。

そう、ここは【キャッシュレス決済】のみだからご注意を。

では、See you very soooooon