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春の食材

#花わさび

マグロユッケに添えて…

花わさびは、免疫力アップやビタミンCが豊富に含まれるのと
殺菌効果もあるので、生の食材と一緒に添えて使う事が多いです♪

本当もレッスンご参加頂きカムサハムニダ🌸

いつもの食卓に韓国ごはんを♪

#マグロユッケ
#花ワサビ
#花山葵

#西荻窪韓国料理教室
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🍚

春のごはん

#たけのこご飯 

我が家は
薄めの出汁で炊いて、
仕上げに白胡麻油と薄口醤油で
塩味とコクをプラスしてます。

炊く前に塩気などを加えても味がぼやけてしまうので
塩分などは仕上げに加えると
減塩にもなるし、味が決まります♪

#炊き込みご飯
#たけのこごはん
#筍ご飯
#かまどさん
#お家ごはん

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#春レッスンより

干し鱈のデトックススープ

#プゴグ #북어국

乾物の干し鱈を使ったデトックススープ。
シンプルに旨みを最大限に引き出したレシピ

家庭料理ですが、韓国では専門店も大人気🫶🏻

高タンパクで消化によく、
コラーゲンたっぷりの干し鱈スープは
二日酔いやお肌の調子も良くしてくれる
優秀なスープ😊

いつもの食卓に
韓国ごはんを♪
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大事な1日だった今日

新しいチャレンジに向けて…

思いを形にする第一歩…

ワクワクする未来に向けてスタートです!

そんな今夜は

とっても美味しい#ロココビール と

本鮪赤身の#マグロユッケ

乾杯🥂✨

いつもの食卓に韓国ごはんを♪

#日本初
#ラグジュアリービール
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だんだんと水キムチのシーズンが

近づいてきました💓



私にとって

どんな化粧品や肌管理よりも

1番お肌の調子を良くしてくれる秘訣は…


水キムチを飲む事!


皆さんも是非、

内側から艶のある肌に

導いてくれるはず…🫶🏻


フルーツトマトの水キムチ


トマト    10個

新玉ねぎ   1/2個

にんにく   2カケ

生姜     1カケ

水      1リットル

砂糖     大さじ1

塩      大さじ1

梅エキス   大さじ1〜


①ボールに水に塩、砂糖、梅エキスを加えよく混ぜる。

②湯むきしたトマト、薄くスライスした玉ねぎとにんにく、生姜は千切りにしてボールに加える。

③落とし蓋ラップ、さらに上からラップし常温で3日置く。


*ぷくぷくした泡と発酵した匂いがポイントですよ〜


「いつもの食卓に韓国ごはんを♪」


#韓国ごはん

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#물김치


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ポカポカ陽気の今日


写真はレッスン開始前…


毎回ドキドキしながら皆さんを待っています💓


皆さんがいらっしゃると

教室の空気が一気に

華やかで賑やかに大変身🌸


#エネルギー 溢れた#豊かな時間 です


今回レッスンは干し鱈とビネガー1リットルお持ち帰り付きですので、エコバッグをお忘れなく〜😊


今日も賑やかカムサハンミダ〜💕


#レッスン

#始まる前のドキドキ 

#感謝


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#海鮮チヂミ

#ヘムルパジョン

不動の人気ものです。

おやつにもおつまみにも。

ビールにもマッコリにも。

烏龍茶にもサイダーにも。

最高に合います😊

チヂミは簡単に作れますが、
コツとポイントが満載なレシピ

春のレッスンメニュー🌸

いつもの食卓に韓国ごはんを♪

#チヂミ
#パジョン
#해물파전
#파전

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アンニョンハセヨ〜✨

本日より
コチュジャン、サムジャンの予約販売スタートいたします🌸

販売サイトは私のプロフィールリンクよりご確認頂けます🔗

サムジャン、コチュジャン
一つ一つ心を込めて丁寧に作る韓国の調味料

作り方から始まり、無添加で調味料も厳選しとことんこだわったものになります。
毎日使う方も、たまに使う方も安心してお召し上がり下さいね✨

一度に作れる数に限りがあります🙇🏻‍♀️
予定数に達しましたら一旦締め切りとさせて頂きます。

いつもありがとうございます。
カムサハムニダ💕

コチュジャンを使ったメニュー
・チゲ(味噌汁にちょい足しでチゲになります)
・ピビンパ
・トッポギ
・ヤンニョムチキン
・タッカルビ等

サムジャンメニュー
・茹で豚ポッサム
・野菜スティック
・ひき肉炒め
・餃子の味噌ダレ

コチュジャン、サムジャンで様々な韓国料理を是非お試し下さい🥰✨

#コチュジャン
#サムジャン
#gochujang
#ssamjang
#HyangmiRecipes!

#西荻
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#西荻窪韓国料理教室

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今週より3.4月春レッスンスタート致しました🌸

春レッスンも全日程満席、いつも本当にありがとうございます!!

そして今週ご参加くださった皆様〜カムサハンミダ☺️💕
#フルーツビネガー 1週間後から美味しく飲めますので、
しばしお待ち下さいね😊美味しくなぁ〜れ🍓

今週は全く写真が撮れていませんが、
来週は少しずつレッスン写真アップしていけるように
頑張りま〜す💪

#いつもの食卓に韓国ごはんを