徳島・裏中洲の秘密基地★おはなキャフェ*完全予約制のブログ -28ページ目

徳島・裏中洲の秘密基地★おはなキャフェ*完全予約制のブログ

徳島の裏中洲で一期一会スイーツをゲリラ販売しているケーキ屋です。予約案内はFacebookのみと時々ライン。独創性(マイワールド)を武器においしいを創造します。目下自閉症の愛息子の子育て奮闘中!たまにトンカチ握ってたり、ストーンセラピストの顔をもってたりもします。

おはなキャフェのスイーツアーティストこと
パティシエあっこです。



★阿波踊りレポ★




お盆期間中、坊っちゃんが

13日~高熱続きだったけど

最終日の夕方

坐薬が効いて熱も下がったし

父ちゃんの許可が下りたので

阿波踊りに








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市役所辺りでみて

もし調子悪くなったら撤収!

ってことで出かけました。




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少しずつ距離を伸ばして

とりあえずケンタコまで来れた。




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わたしの目的地はブリスガーデン。



あと少し。

いけるかな?




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そしてなんとか来れたよー!



がんばった!

エライぞ息子よ!



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料理も美味しかった



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綺麗なおねーさんに

豆どーぞ!する坊っちゃん



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新町のアーケード行ったら

妹が好きな阿波天狗がいた!



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結局、

紺屋町まで回れました



帰りは父ちゃんの背中で

眠りにつきました。



これでやっと

もうすぐ夏が終わる!

って感じるょ




それではまた。


愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。
おはなキャフェのスイーツアーティストこと
パティシエあっこです。




わたし阿波っ子なのに・・・



街中近くに住んでるのに・・・



阿波踊りの鐘の音を

耳にすることなく

踊り子の浴衣を目にすることもなく
1人だけうちんくの家の前を歩いてくのを見たくらい。



お盆最終日の朝を迎える




こんなこと

生まれて初めての経験だし






もうねぇ、

ここ数日の

記憶がないくらい

ぐったりしてた。



そして今もしてる







自分でも

ほんと何してたんだろう?

って思うくらい。





ボケ防止の為に

振り返ってみようと思う






11日  坊っちゃん療育日、そのあと耳鼻科つれてく



12日  坊っちゃん保育園が昼までわたし偏頭痛で寝込む



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夜、姪っ子の写メがLINEで届く

初めての阿波踊り



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楽しそうだなぁっと思いながら

布団の中で偏頭痛と戦うわたし



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だー!!



姪っ子に

おばちゃん、元気だせよー!

しけてんなぁ!


って言われてる気がした




13日  坊っちゃん38度の熱で保育園休むそして日赤病院へ  わたし偏頭痛2日目突入で薬が効かない



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魚釣りのオモチャ持参で

病院へいく息子




14日  坊っちゃん、熱が下がって保育園へ。昼過ぎ40度の熱が出た!とお迎え要請迎えに行くとぐったりしてた座薬入れて熱が下がる。


夜、旦那さんの仕事の買い物で藍住のコーナンへ(阿波踊りと逆方向


寝る前に、坊っちゃんまたしても40度の熱。
薬を嫌がるから治りが遅いんだょ。。



15日  坊っちゃん念のため保育園休ませる。わたし15時に棚経があるのでその準備と大掃除





結局朝、活動して

昼から夜まで家でいるもんだから

鐘の音も踊り子さんも

見んわな。。。



ほら、しゃーないわ





ここ数日

携帯をいじる気力もなかった。。





それでも



合間で仕事して

ご飯つくったり

お弁当用意したり

買い出し行ったり

掃除したり

食器洗ったり

洗濯したりして



わたしはもうぐったりっす





だけど

世の奥様方は

これに子供の送り迎えがあったりして

パワフルですごいんだな!




奥様歴4年では

まだまだ弱音も甘ちゃんね!

って笑われてしまいそう



わたしも頑張らねば




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昨日は坊っちゃんを

保育園に入れたあと

帰り道のミニストップで

前から気になってた

まるごとぶどうパフェぶどう

自分を労ってやりました


皮ごと食べれるぶどうが

いっぱい入ってた!



そして

これくらいいいだろ?

っと、心の声を旦那さまへ

飛してやりました




まさか、この数時間後に

40度の熱出して帰ってくるなんて

思ってもみなかったけど




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ぶどうパフェで

エネルギーチャージしたので

家に帰ってトイレと風呂場の掃除。





風呂場の天井ってどうやって

水かけてるんですかね?



わたしはシャワーで

ちゃーっとやって

下でずぶ濡れパターン





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てか、

本日阿波踊り最終日。



坊っちゃん熱でないといいな。

連れて行ってやりたい。

行けるといいなぁ





わたしはブリスガーデンで

美和の料理が食べたい。。。







わたしの子育て奮闘記はまだまだ続く



それではまた。

愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。

おはなキャフェのスイーツアーティストこと

パティシエあっこです。
 
 
 
日曜日・・・
 
 
休みなく働く旦那さんに
 
差し入れを!
 
と仕事現場へ行きました。
 
 
 
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だーれもいない
 
無風の中
 
一人で黙々と仕事をしてた
 
 
 
 
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坊っちゃんはというと。
 
 
 

型枠大工である
 
父ちゃんの仕事には
 
一切興味を示さず
 
色々と探検して回る(笑)
 
 
 
 
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何にもないけど
 
ただただ暑い
 
 
 
 
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車に冷凍庫(冷蔵、保温もできる)を
 
積んでるので
 
氷を持参しました。
 
 
 
 
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出張パティシエ in 阿南
 
 
 
この度、建築現場に
 
かき氷をしに来ました
 
 
 
ジュースの差し入れより
 
この方がいいかな?
 
って思って。
 
 
 
 
 
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氷は汗が一気に引くね
 
 
これだけ暑いと
 
きっとわたしが女神
 
見えてるんじゃないだろうか
 
 
 
 
 
 
なんてね
 
 
 
 
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仕事が終わり
 
父ちゃん見つけて
 
遊んで欲しい坊っちゃん。
 
 
 
 
 
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今日は現場に行くので
 
坊っちゃんもニッカポッカです
 
父ちゃんとお揃い
 
 

 
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将来は大工さんかな?
 
 
それはそれでありかな
 
 
 
 
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社会見学も終わり
 
はい、撤収~。
 
 
 
 
結論。
 
 
 
こんな暑いところで
 
家族の為に
 
毎日働いてくれているのだから
 
もっと労わらないといけないな!
 
って反省しましたね
 
 
 
 
 
 
 
帰り際、事件は起きた!!
 
 
 
 
旦那さんは車に乗り込むなり
 
車内から
 
 
 
 
じゃっ!
 
 
 
 
 
 
って、手を挙げた!
 
 
 
 
 
 
オイヨ!
 
 
 
 
ちょっと待って!
 
 
 
 
 
 
旦那のナビで
 
徳島市内から阿南の
 
よく知らない工業団地に
 
子供と遥々差し入れを
 
持ってきた妻に
 
 
後ろついてきいよ!
 
 
っていうならまだしも
 
 
 
 
じゃっ!
 
 
 
 
って、なんぞい?!
 
 
 
 
 
クネクネとこっち曲がり
 
あっち曲がり
 
Uターンかまして
 
こっち曲がり・・・。
 
 
 
 
 
こんな大変な思いして
 
到達した場所に置き去りにして
 
家で落ち合おう!
 
みたいなことってあるのか?
 
 
 
 
 
信じられん。。。
 
 
 
 
 
文句言ったら
 
ナビで自宅押したらええんで!
 
って言いながら笑ってた
 
 
 
 
まぁ、なんとなく道は覚えてるし
 
帰れる自信はあった!
 
 
 
 
で、
 
 
旦那さんの車の後ろを
 
ついて走ってると
 
目の前でまさかの光景が・・・。
 
 
 
 
 
 
走り出して1分ぐらいで
 
国道の橋にのったこと!
 
 
 
 
はぁ?
 
 
 
 
行きは国道の橋を下りて
 
旦那さんのナビで
 
クネクネあっち曲がり
 
こっち曲がりと
 
10分くらい走ったょ?
 
 
 
 
 
なぜ1分で橋にのれる?
 
 
 
 
そのことを旦那さんにいうと
 
 
 
え?
 
来た道は一方通行よ!
 
 
 
 
 
だったらなおさら
 
来た道が一方通行やから
 
帰りはついてきいよ!
 
って、なぜそう
 
言わなかったのかと
 
尋ねると・・・?
 
 
 
 
 
ほなけん、
 
ナビで自宅押したらええんで!
 
 
 
って、2度も言われた
 
 
 
 
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まぁ、こんなこと
 
今に始まった事ではない!
 
 
日常茶飯事よ!
 
 
 
 
せっかく労ろうと思ったけど
 
やっぱり少しだけにしようと思う
 
 
 
 
今日はこの辺で。
 
 
 
それではまた
 
愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。

おはなキャフェのスイーツアーティストこと

パティシエあっこです。
 
 
 
現在、お電話でのご予約は
 
受け付けておりません。
 
かけると営業案内が流れます
 
 
 
 
ご予約は

 
メール、またはフェイスブックなどの

 
メッセージのみで

 
対応させていただいております。
 
 
 
 
 
なぜ電話はダメなの?
 
 
 
 
 
それは
 
 
 
お電話のご予約まで
 
手が回らないからです
 
 
 

 
 
 
わたしには療育中の2歳の息子がいます。
 
なので息子が最優先の為
 
わたしがケーキを作れる時間と
 
日にちが限られています。
 
 
 
それをご理解いただいた上で
 
皆様にはご予約をお願いしています。
 
 
 
 
おはなキャフェのホームページに
 
営業カレンダーがありますので
 
一度見ていただけると幸いです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
予約はいつまでにしたらいいの?
 
 
 
というお問い合わせを
 
よくいただきます。
 
 
 
 
 
⚫︎バースデーケーキのご予約は1週間前まで
忘れてた!とかいう場合、たまーにお受けできる場合があります。
ダメ元で聞いてみるのもアリかも。
 
 
⚫︎焼き菓子ギフトなど、数が必要な場合は2週間前まで
仕込んで、焼いて、包装して、ラッピングまで一人でしています。
余裕を持った製造時間を与えてくれると嬉しいです。
ないならないで頑張ります
 
 
⚫︎シフォンケーキホールは1週間前まで
プレーン、ショコラ、抹茶、アールグレイ、コーヒー、こがしきな粉、竹炭の中からお選びください。急な対応ができる場合がございます。まずはお問合わせくださいー^。
 
 
⚫︎完全オーダー特別仕様のケーキは、3週間前まで
こうして、あーして欲しいなどのヒアリングをする為、余裕を持って進めていきます。
 
 
 
 
 
よかったら参考にしてください。
 
あくまで目安です。
 
 
 
 
うちのお店は要相談!
 
 
 
とりあえず聞いてみる!
 
常連様はグイグイきます(笑)
 
 
でもこれとっても大事だし
 
 
わたしも嬉しい
 
 
 
 
ダメな時はダメっていうし
 
大丈夫そうなら
 
ガンガン受けるし(笑)
 
 
 
息子が最優先ですが
 
 
 
 
電話でのご予約も
 
余裕がでてきたら
 
受付開始しますので
 
それまでは
 
すみません
 
 
 
 
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先日ご注文いただいた
 
バースデーケーキです
 
 
季節シリーズ★白桃version
 
 
 
ご希望があれば
 
巨峰version、メロンversionもできます。
 
 
値段は上がりますが
 
 
 
 
 
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ご予約で取りに来られた方は
 
ご希望があれば
 
イートインでかき氷を
 
ご注文いただけます。
 
 
いちご、れもん、宇治 300円
 
 
【イートイン: 12時~15時】
 
 
 
 
 
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暑い日はかき氷を食べると
 
一気に汗が引きますょ
 
 
練乳はサービスです
 
 
素敵なお抹茶茶碗にお入れします
 
 
 
 
かき氷のお持ち帰りもできます。
 
いちご、れもん、宇治 300円
 
 
 
 
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昨日は黙々と
 
コネコネしてました。
 
 
 
若干、
 
ハンバーグみたいなのがいますが
 
気にしないでください(笑)
 
 
 
 
 
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勾玉クッキー
 
 
可愛くできました
 
 
 
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うちのお店
 
知らない人もいると思うだけどね
 
 
 
実は
 
 
 
ケーキ屋 & 石屋なんですよね。
 
 
 
本物の勾玉なんかも扱ってます!
 
だからうちのお店にピッタリなんだな
 
 
 
 
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今のところ紐は付いてません。
 
衛生上の問題です。
 
 
※写真撮り用なんで紐がついてるだけです。
 
 
 
 
食品に通してもいい紐が
 
見つかればいいんだけどなぁ。
 
 
 
 
 
それではまた。
 
愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。

おはなキャフェのスイーツアーティストこと

パティシエあっこです。
 
 
 
日曜のひと時。
 
 
旦那さんは一ヶ月ぶりのお休み。
 
 
 
頭が痛くなるまで寝る!
 
 
って言ってたので
 
昼前まで放置。
 
 
 
 
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起きたら坊っちゃんが
 
プールしてるので
 
近寄ったが最後
 
びしょ濡れ(笑)
 
 
 
まっ、
 
そんなもん、そんなもん
 
 
 
 
 
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わたしはベランダで
 
掃除しながらたまに後ろから
 
 
シャワー
 
   ↓
 
ジェットで攻撃
 
 
 
 
坊っちゃん
 
プールで3時間半遊んだら
 
さすがに夜はよく寝たなぁ
 
 
 
 
 
 
 
月曜日は定休日につき
 
朝から病院行ったり
 
銀行に行ったり
 
山のような洗濯物をたんだり
 
掃除したり
 
 
いつもよりちょっと凝った
 
お料理なんかしてみたり
 
家事を頑張るわたし
 
 
 
 
 
女性の大事な乳がん検診では
 
マンモグラフィーして。
 
 
 
そして
 
 
 
細胞診では
 
お乳に針を刺されて凹む。。
 
 
 
 
わたし、昔から
 
カラダに針を刺されると凹むんですよ
 
点滴とか、採血とか。
 
 
 
 
なのでテンションを戻すために
 
終わったら自分に何かを与えてます(笑)
 
 
子供か?
 
 
今回はスタバでフラペチーノを
 
 
 
 
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気を取り直して
 
 
 
 
家族の為に
 
休みなく働いてくれている
 
愛する旦那様のために
 
 
 
 
彼の好きな
 
ラザニアっつうもんを
 
初めて作りました。
 
 
 
 
 
ちなみに
 
うちの旦那さんは
 
 
 
お店のラザニアが好き。
 
 
 
 
 
 
前にネットで調べたら
 
 
ラザニアシートがあればできる!
 
って書いてあったのでね。
 
 
頑張って作ってみようと
 
思ったわけです
 
 
 
 
 
{E9BDA747-AB6B-421C-BD01-313E9F086B96:01}

 
 
 
 
てか、オイョ!
 
 
ラザニアシート
 
湯がくの4分て書いてあったのに
 
8分もかかったぞ!
 
 
オイョ!(-_-#)
 
 
 
 
{D04802C4-B1E6-4324-82F3-C57ED6293302:01}

 
 
 
どこをどう間違ったのか?
 
ホワイトソースが
 
大量に出来すぎた。。
 
 
 
てか、これまた
 
ホワイトソースなんて
 
初めて作ったし。。
 
 
 
 
全部用意できたから
 
お皿に組み上げようと思ったら
 
坊っちゃんのお迎え時間だって
 
そのまま放置して帰ってきたら
 
ラザニアシートがくっついてて
 
作業性悪かった。。。
 
 
 
 
湯がくときに
 
オリーブオイルを入れて湯がくと
 
くっつきにくいって
 
書いてたのになぁ
 
 
 
 
 
教訓
 
ラザニアを作るときは
 
途中で出かけないようにしましょう!
 
 
 
 
 
 
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で、焼いたら
 
なんとなく
 
できたんじゃね
 
 
 
 
{B357BB18-D62F-4373-8524-AC231DAD8E88:01}

 
 
 
うん、
 
 
ラザニアに見える
 
 
 
しかも味もイケてるし
 
美味しい
 
 
 
 
 
 
これは
 
絶対に喜んでくれるだろう!
 
と思ってるところに
 
タイミングよく
 
旦那さんから電話が・・・!
 
 
 
 
 
旦那: 今日の晩御飯なに?
 
 
 
 
 
わたし: お父さんの好きなラザニアよ♪
 
 
 
 
旦那: そんなもんオヤツやけん、ご飯にならんよ?! 他のもんにして!
 
 
 
 
 
 
 
( ̄◇ ̄;)
 
 
 
 
 
 
今なんておっしゃった?(心の声)
 
 
 
聞き間違えたのか?
 
 
 
自分の耳を疑ったょ。。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
結局
 
旦那さんの晩ご飯は
 
ブリのお刺身になりました。
 
 
 
 
 
 
 
用意ができるまで
 
ラザニア食べよって!
 
っというと、
 
 
 
 
 
 
 
二口食べて
 
 
 
ムツゴイけん、もういらん!
 
 
 
 
 
って、言われた!!!!
 
 
 
 
 
 
 
ブリのお刺身はご飯になるのに
 
 
ラザニアはオヤツなんだって。。。
 
 
 
 
 
 
わたしと坊っちゃんは
 
ご飯になったし。
 
 
 
ついでに酒まで飲んだし!
 
 
 
 
 
 
オヤツの為に
 
わたしはあんなに
 
時間をかけたのか?
 
 
 
 
しかも、
 
 
 
二口しか
 
食べてもらえなかった。。
 
 
 
 
チーン!
 
 
 
 
{46A1947D-CC6D-44B3-BD5B-2E35F4866395:01}
 

 
 
てか、
 
 
もう2度と作らん!!
 
 
 
 
{34B57CE1-125C-4504-82ED-C668A06050DC:01}
 
 
 
 
わたしの真似して
 
クッキングをしている坊っちゃん。
 
 
 
 
{58594717-BA3F-4B7C-921C-7A62EECD58E7:01}



 
母ちゃんの作ったラザニアを
 
美味しそうにいっぱい
 
食べてくれてありがとう
 
息子よ   愛してる
 
 
 
 
それではまた。
 
愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。
 
おはなキャフェのスイーツアーティストこと
パティシエあっこです。


先日イベントに

参加してました。







昨年11月に知り合ってから

とってもお世話になっている





うちのホームページで

よく目にする

出張パティシエ

というフレーズ。




実はこちらの場所を借りて

カフェオープンしてました




うちの店ではやっていなかった

皿盛りスイーツをお出ししてます



ブリスガーデンはハーブティー専門店なので

ドリンクは美味しい

ハーブティーがセットで

いただけます




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・巨峰とレアチーズのケーキ

・美と癒し★薔薇のエンジェルシフォン

・パンナコッタ(白桃のコンポート添え)

・ハーブティー付き










今回

出張パティシエ4回目にして



とても印象深い

出会いがありました。





{DF576587-CBDD-4728-8C80-854992F7CDBA:01}




こちらの









{90074635-1A64-473F-949B-BF4739836BCA:01}





それは

パティシエに憧れる


可愛い三姉妹に出会ったこと。












お母様のブログより




コメント頂いてドキドキしてます。

ありがとうございます。

そうですよね。

どれだけ好きの気持ちが

強いかですよね。


アッコさんのアーティスティックな

スイーツで感動と好きを

心に刻んでほしくて

何とか都合つけて

3姉妹を連れて

30日のブリスガーデンさんに

伺いたいと思ってます。

その時は宜しくお願いします♪







当日、ご来店されて



近くで見たーい!!


ということで


子供達の熱い眼差しの中


スイーツを飾っていきました。


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お皿にチョコペンで


ラインを描くと



おー!!お~お~お~




と歓声が上がり

ケーキを盛りつけていくと




すごーい!

パティシエさんみたーい!お~お~お~



と、大喜び(笑)






お家でもお菓子を


作ると言っていたので


少しアドバイスをしました。




だけど


小学生にわかりやすく


伝えるって難しいですね。


なんて表現していいのか


悩んだんですが




これが裏技です!!



という風に伝えたら


わかりやすかったようで



おー!!!お~お~お~




と歓声をいただきましたコック金h肉







よくよく考えたら・・・





彼女たちにとって


目の前に映る


パティシエのわたしは

まぎれもなく


憧れの人なんですよねコック



プロの仕事を


近くで見ること


空気に触れること。


とっても大切なことです。



パティシエって


女の子のなりたい職業


第1位なんですよコックきらきら!!





だからこそ



この出会いが彼女たちにとっ



少しでも刺激になってくれると

とっても嬉しいです。




以前


子供がパティシエになりたいって言ってるんですが


どうしたらいいですか?


っていう質問をお客様に



よく聞かれました。




なので、



将来パティシエになりたい子供たちの為に


私はこうしてパティシエになりました!



というお話を


今度書こうと思います。







そういえば・・・


先日、息子の療育の先生に


何でパティシエになろうと思ったんですか?








って聞かれたので昔話をお話したら






面白い~!!





って、なんか褒められて(笑)





講演とかしたいいじゃないですか!!


聞きたい人いっぱいいると思う!





と、おだてられたので



お話を聞きたい方には



講演なんかもしようかな。


( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ




苦手だけどw



てか、いるんだろうか(笑)




( ̄∇ ̄;)ハッハッハ









話は戻って・・・



イベント終了後


お母様よりお礼のメッセージ


いただきました。





今日はありがとうございました。


ママ、あのスイーツに出会えてよかった~。


って何回も言うてます♪

歩かず喋らず


ありとあらゆる食物アレルギーで


ドキドキしながら育てたけど


今日のキラキラ笑顔で


報われました。


明子さん、娘たちの笑顔を


ありがとうございます♪




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いえいえ、とんでもないです。

そんな嬉しいお言葉いただけて

わたし最高に幸せですうーっ



子供たちのキラキラ笑顔が

ものすごく眩しくて

こちらこそお会いできて

嬉しかったです。

ありがとうございましたコック



それではまた。


愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。
おはなキャフェのスイーツアーティストこと
パティシエあっこです。



7月30日(木) 

一日限定★出張パティシエ IN ブリスガーデン



当日メニューのご案内です。


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【イートイン】

・巨峰とレアチーズのケーキ、パンナコッタ(白桃のコンポート添え)、美と癒し★薔薇のエンジェルシフォンの皿盛り+ハーブティーのセット 1,500円

・美と癒し★薔薇のエンジェルシフォン、ミニアイスクリーム付き+ハーブティーのセット 1,200円

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{AA8C7297-71D2-470C-AC46-6AEAC4EB8619:01}



【アロマキャンドルのワークショップスイーツ付きの方】

・美と癒し★薔薇のエンジェルシフォン+ハーブティーのセット


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{8BA6779E-A110-48C7-BDFE-A85F999ECF5D:01}



当日はわらび餅が増量します



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写真のように、添付してあるきな粉をたっぷりかけてお召し上がりください^ ^



【テイクアウト】


・こがしきな粉とぷるるんわらび餅ロール(こがしきな粉付き) 約16cm 1本 1300円

・美と癒し★薔薇のエンジェルシフォンカット 380円

・黄金の延べ棒フィナンシェ 1本 230円



{DB18FC12-64DC-4503-8C7C-3545A1DB987E:01}



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フリーでご来店いただけます!



イートインのご予約、テイクアウトのお取り置きもできます。




確実にゲットしたい方は

テイクアウトのご予約〆切日は火曜日までです。


うっかりし忘れた方は要相談です。

お気軽にお問い合わせくださいませ^ ^



ご予約なしでもご購入できます!



※ケーキの受取場所はブリスガーデンです。


【お問い合せ先】

⚫︎おはなキャフェ
088-653-5552

営業時間 12~15時
営業日 webカレンダーでご確認ください。


Facebookメッセージは24時間OK!



⚫︎ブリスガーデン
088-612-8682

その日は、 ブリスガーデン でアロマキャンドルの楽しいワークショップもあります



それではまた。

愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。
おはなキャフェのスイーツアーティストこと
パティシエあっこです。



うちの坊っちゃんは

もうすぐ2歳7カ月になりますが

宇宙語しかしゃべりません。


パパ、ママもいいません。



でもこちらの言ってることは分かるし

して欲しいことは

ジェスチャーで伝えてきます。



そんな言葉の遅い坊っちゃんは

保育園とは別に週に2回

療育に通っています。




今月から通い出したので

私はこの生活に慣れるまで

毎日バタバタな日々を過ごしてます




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先日はクッキングの日で

そうめんを作りました



作ると言っても

カップに入ったそうめんの上に

具材を入れて

麺つゆを注ぐってやつです。




でもね、


2つ分作るので具材を

分けなきゃいけないんです。




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これ坊っちゃん作



絶対入れずに

具を食べると思ってたら

先生のやってるのを見て

ちゃんと2つに具材を分けて

海苔もペリペリっと

やぶって入れてた




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しかもこれ

私の分





嬉しかったし

何より美味しかったぁー




保育園ではまだ

クッキングとかしてないんですよ。

だからちょっと難しいと思ってたので

ビックリした





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旦那さんが独立して

今で3週連続休まず

頑張ってくれているので

私は坊っちゃんと2人で

いることが多くなりました。




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雨の日にくすぶる坊っちゃんと

外で遊べるように

私もレインブーツを購入。


ヒョウ柄におリボン付き

これ一目惚れ




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そしてポンチョも



走り回る我が子を追うのに

傘は不向きなんだな。

一回それでずぶ濡れになったし

さすがに学んだょ。。




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で、もういっこはスニーカー。

コンバースのハイカットを購入!




10代の頃は

とにかくスニーカーが

好きだったのに

40になると一足も

持ってないことに気付く



でも、スニーカーっているんだょ。

エネルギー有り余る

坊っちゃんと遊ぶためにはね。



この間は旦那さんの

スニーカーの紐を締め直して

履いてたけど

さすがに見た目にデカかった。。




これでいつでも

坊っちゃんに対応できる!




先生に


今が子供の成長に一番大事な時


って言われてて

仕事を後回しにしてでも

今はちょっとでも多く関わることで

発語に繋がるといいなぁ

と思ってます。




お腹を痛めて産んだ

私の可愛い息子だから。



なので今は可愛い坊っちゃんだけに

全てを注ぎ込みたいので

2人目の不妊治療も諦め


優先順位を


子供 → 家庭 → 仕事


にしました。




ありがたいことに

旦那さんはわたしに


どんなカタチであろうとも


少しでも長く

パティシエという仕事を

続けさせてくれようとしています。




なのでわたしも

旦那さんの想いと

お客さまの期待に応えるため

完全予約営業という形ですが

できる範囲内で

ケーキを作らせていただこうと

思っています。



短い営業時間に

少ない営業日ですが

ご理解いただけると嬉しいです。




2000年12月21日

右も左も分からないまま

勢いで独立したわたし。



鉄工所時代の

パティスリーあっこのキッチンから

おはなキャフェまで

ずっと愛してくださった

皆様に感謝しています。




こんな状況の中でも

興味を持ってくださる方が

増えるといいなぁと願ってます


この先出逢うみなさまとのご縁を

わたしは楽しみにしています




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あっ!


すごーく

話がそれるんですけどね。



ラザニアシート

とかいうやつを買ってみました!


これがあればラザニアができるらしい。



旦那さんがね

ラザニア好きなんですょ。



お店のやつがね。



だから家で作ったやつは

多分お気に召さないと

思うんだけど

これさえあれば

なんか美味しいのが

できそうな気がしてる


さぁ、

どうなることか乞うご期待(笑)



こんな終わり方だけど


私の子育て奮闘記はまだまだ続く


それではまた。


愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。
おはなキャフェのスイーツアーティストこと
パティシエあっこです。



世間では三連休。


土曜日は保育園の夕涼み会があり

私は朝から当番が当たってたので

駄菓子を袋に詰めたり

水風船を膨らましたりと

お祭準備を手伝ってました。



終わってから仕事に戻り

ご予約の受取やら

買い出しやらで大忙し




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夕方、家族で夕涼み会に参加

保育園のお祭りなので

坊っちゃんが悪さしても安心。




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フランクフルト買ったら

さすが保育園。

小さいのが2本!

食べやすいょ



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息子ょ!

これ、母ちゃんが膨らませたやつょ





余った風船をもらった坊っちゃん。

去年は弾ませて遊んでたのに

今年の遊び方はヒドイ。。Σ(゚д゚lll)



ゴムを伸ばしてブーンブーン!!


そしてヌンチャクのように

自分の身体に巻きつけたり。

風船が割れて部屋の中が

水浸しになりそうな勢いに

エスカレートしてきたので

飽きた頃に回収。。





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日曜日、

父ちゃんが仕事なので

2人で動物園へ。



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シロクマが飛び込む姿を

あちらこちらで

夢中になってみてました。



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次の日。

今日も父ちゃんは仕事なので

二日連続で動物園へ。


最近日差しがキツイので

車に乗るとグラサンに

ハマってる息子



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今日もシロクマみてます。



{844A4401-1D33-4FF1-9091-D6A90C98835F:01}



滞在時間は2時間が限度ですね



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海の日ということもあり

今度は移動して

月見ヶ丘の水遊び場へ。




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飽きたらトランポリン?へ。


それも飽きたら滑り台。





坊っちゃんが生まれてから

3か月で仕事復帰して

穴を開けた分

がむしゃらに働いてた。



ずっとほったらかしだったから

小さいながらに寂しかったと思う。



だからまだ言葉も遅くて。



この4月から優先順位を

子供、家庭、仕事

の順番にして

今はガッツリ子供と関わるって

決めたんですね。



そしたら少しずつ

宇宙語も増えてきた!




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この三連休

40のカラダにはこたえたけど

坊っちゃんは大はしゃぎで

密な時間を共有できたと思う



だからチャラなんだな




私の子育て奮闘記はまだまだ続く


それではまた。

愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。

おはなキャフェのスイーツアーティストこと

パティシエあっこです。




オンラインショッピングはじめました!




何を販売し始めたかというと・・・






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台所を汚したくない人必見★


家庭でプロの味★
冷凍アップルパイ


わたしが自宅オーブンで焼いてみた時の記事はコチラ!





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現在、完売の為、製造は中止してます。



ご購入下さった方より

嬉しいお声を


続々といただきましたので


ご紹介しますねはぁと






Y.E様より





おくさま?


今日はアップルパイを焼いてみましたの。


初めてにしてはいい感じでしたのよ。


おーーーほっほっほっ。


キャラ違うけん、ここまでかもたんし。



でけたでけた!


これ見て見て!


ええ匂いが充満しとるし


あとちょっと冷ましたら


アプリコットジャム塗って


出来上がりなんよ。



らんららんららん♪



おはなキャフェの冷凍アップルパイを


家庭用オーブンで焼きました!



そうです。


焼いただけ。


丁寧な写真付き


手順プリントのおかげで


信じられない簡単さ。




あの手順のご説明。


不安な部分は一切なく


あとは「まれ」でも毎朝でてくる台詞


「五感」で大丈夫。




焼き上がりのチンの音が


天使の囁きに聞こえました。






FM様よりブログでご感想をいただきました!



も~ら様よりブログでご感想をいただきました!

このアップルパイの良いところ。


●家庭でプロの味が楽しめる。


●自分で好きなときに焼けるのでパイがサクサク。


●手軽に出来るので台所を汚さなくて良い。


●ドヤ顔で出せる(お客様談)

タマゴ1個


あれば出来ちゃうょ





なんかどこかで

きいたことのあるフレーズ。



玉ねぎ1個あれば

エビチリできちゃう!

みたいな感じ(笑)





おはなキャフェの自家製

アプリコットジャム付き

ハケも付いてますょ








お客様がご家庭のオーブンで

実際に焼いてくださったアップルパイ林檎

上手に焼けてますきらきら!!


粗熱が取れたらこの上に

自家製アプリコットジャムを塗ります。









焼き立てでも

冷蔵庫で冷たくして食べても

どっちも美味しいょ。









あなたもお家のオーブンで

アップルパイを焼いてみませんか?




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台所を汚したくない人必見★


家庭でプロの味★

冷凍アップルパイ(ハケ付き)



■2,500円(税込2,700円) + 送料

ジモP価格あります。

現在、完売の為、製造は中止してます。

それではまた。

愛と光と感謝を込めて・・・

ありがとうございました。