【お仕事奮闘記★日常編】おはなキャフェのご予約の仕方 | 徳島・裏中洲の秘密基地★おはなキャフェ*完全予約制のブログ

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徳島の裏中洲で一期一会スイーツをゲリラ販売しているケーキ屋です。予約案内はFacebookのみと時々ライン。独創性(マイワールド)を武器においしいを創造します。目下自閉症の愛息子の子育て奮闘中!たまにトンカチ握ってたり、ストーンセラピストの顔をもってたりもします。

おはなキャフェのスイーツアーティストこと

パティシエあっこです。
 
 
 
現在、お電話でのご予約は
 
受け付けておりません。
 
かけると営業案内が流れます
 
 
 
 
ご予約は

 
メール、またはフェイスブックなどの

 
メッセージのみで

 
対応させていただいております。
 
 
 
 
 
なぜ電話はダメなの?
 
 
 
 
 
それは
 
 
 
お電話のご予約まで
 
手が回らないからです
 
 
 

 
 
 
わたしには療育中の2歳の息子がいます。
 
なので息子が最優先の為
 
わたしがケーキを作れる時間と
 
日にちが限られています。
 
 
 
それをご理解いただいた上で
 
皆様にはご予約をお願いしています。
 
 
 
 
おはなキャフェのホームページに
 
営業カレンダーがありますので
 
一度見ていただけると幸いです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
予約はいつまでにしたらいいの?
 
 
 
というお問い合わせを
 
よくいただきます。
 
 
 
 
 
⚫︎バースデーケーキのご予約は1週間前まで
忘れてた!とかいう場合、たまーにお受けできる場合があります。
ダメ元で聞いてみるのもアリかも。
 
 
⚫︎焼き菓子ギフトなど、数が必要な場合は2週間前まで
仕込んで、焼いて、包装して、ラッピングまで一人でしています。
余裕を持った製造時間を与えてくれると嬉しいです。
ないならないで頑張ります
 
 
⚫︎シフォンケーキホールは1週間前まで
プレーン、ショコラ、抹茶、アールグレイ、コーヒー、こがしきな粉、竹炭の中からお選びください。急な対応ができる場合がございます。まずはお問合わせくださいー^。
 
 
⚫︎完全オーダー特別仕様のケーキは、3週間前まで
こうして、あーして欲しいなどのヒアリングをする為、余裕を持って進めていきます。
 
 
 
 
 
よかったら参考にしてください。
 
あくまで目安です。
 
 
 
 
うちのお店は要相談!
 
 
 
とりあえず聞いてみる!
 
常連様はグイグイきます(笑)
 
 
でもこれとっても大事だし
 
 
わたしも嬉しい
 
 
 
 
ダメな時はダメっていうし
 
大丈夫そうなら
 
ガンガン受けるし(笑)
 
 
 
息子が最優先ですが
 
 
 
 
電話でのご予約も
 
余裕がでてきたら
 
受付開始しますので
 
それまでは
 
すみません
 
 
 
 
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先日ご注文いただいた
 
バースデーケーキです
 
 
季節シリーズ★白桃version
 
 
 
ご希望があれば
 
巨峰version、メロンversionもできます。
 
 
値段は上がりますが
 
 
 
 
 
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ご予約で取りに来られた方は
 
ご希望があれば
 
イートインでかき氷を
 
ご注文いただけます。
 
 
いちご、れもん、宇治 300円
 
 
【イートイン: 12時~15時】
 
 
 
 
 
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暑い日はかき氷を食べると
 
一気に汗が引きますょ
 
 
練乳はサービスです
 
 
素敵なお抹茶茶碗にお入れします
 
 
 
 
かき氷のお持ち帰りもできます。
 
いちご、れもん、宇治 300円
 
 
 
 
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昨日は黙々と
 
コネコネしてました。
 
 
 
若干、
 
ハンバーグみたいなのがいますが
 
気にしないでください(笑)
 
 
 
 
 
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勾玉クッキー
 
 
可愛くできました
 
 
 
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うちのお店
 
知らない人もいると思うだけどね
 
 
 
実は
 
 
 
ケーキ屋 & 石屋なんですよね。
 
 
 
本物の勾玉なんかも扱ってます!
 
だからうちのお店にピッタリなんだな
 
 
 
 
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今のところ紐は付いてません。
 
衛生上の問題です。
 
 
※写真撮り用なんで紐がついてるだけです。
 
 
 
 
食品に通してもいい紐が
 
見つかればいいんだけどなぁ。
 
 
 
 
 
それではまた。
 
愛と光と感謝を込めて・・・
ありがとうございました。