料理の極意

家庭料理と薬膳料理の教室  「なおさんのオハコ」 

TEL　０５０－５８７３－７２１２
※２０２２年１1月より
料理教室は、不定期開催と致します。

みなさん、こんにちは。

ゴミ捨てに行く時のあさんぽが

今、一番のリフレッシュになっている

フードプランナーなおさんです。

雨もよき♪

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

とーとつに届いた

肉じゃがレポ。

今や2児の母になった

Naちゃんから♡

うれしい！！

でも、突然どうしたの？

子供が二人とも風邪で

食欲がなかったけど。。

肉じゃが作ったら

「お肉、美味しい！」

「つるつる（しらたき）、美味しい！」

と久々に食べて

すんごく嬉しかったです。

ありがとうを伝えたくて

 ※いきものがかり再登場

食べ終わった後の

写真も届きました（笑）

※盛り付ける前のビフォー写真かと思った

よかったね。

わかるよ、わかる。

口から食べてくれる嬉しさ＾＾

そして

この文章に涙したよ、わたし・・・

私、すごい愛されてる(T . T)

みんな、毎日どこかで

思ってくれてるのね！

豆乳使う時は、

叫んでくれてますか？

豆乳を投入！！

と・・・

鶏肉を冷蔵庫から出す時、

つぶやいてくれていますか？

この鶏肉、取りにくい～

と・・・

冗談はさておき、

彼女が最後に

いつもバタバタご飯を作ると

調味料をザバッっといっぺんに

入れちゃうので、

再確認できてよかったです。

と書いてくれました。

これこそ、

料理の極意だと私は思っています。

高価な食材や

厳選した調味料も

料理を美味しくする

秘訣ではありますが、

一番大切なのは

素材の特徴を見極め

美味しさを最大限に

引き出すため、素材や

調味料を入れる順番を

決めること。

それだけ。

古くシワが寄ったじゃがいもや

芽が出てきた玉ねぎだって

使い方次第です。

今日も元気に

いただきます(*´▽｀*)

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笑えるエピソード、

ホロっとさせるストーリー、

勇気をくれる物語、

全て実話。

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