今年のリストは、例年の倍の200である。基本テーマは持続可能性。最小ナノマイクロチップから、ロボット義手、AIを駆使したデヴァイスなど楽しみな新製品が目白押し、のように見えるが。
EVも、ラップトップも、スマホも、イヤホンも、カメラも少しずつ進化はしている。しかし全く次元の違う新製品は見受けない感じだ。
環境に優しい技術、健康志向のガジェット、しかし問題は、実用化普及化へのコストのハードルだ。
ジンジャービーフカレー
鍋に玉葱と水を入れて蓋をして煮る。油とホールスパイス（スターアニス、コリアンダーシード、レッドチリ、ブラックペッパー）を加えて炒める。牛肉スライス、ブラックマッシュルームスライスを加えて炒める。パウダースパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック、ガラムマサラ、アムチュール、ローリエ）塩を加えて炒める。白ワイン300mlを注いで蓋をして煮る。蓋を開け生クリーム、生姜摺り下ろしを加えて一煮立ちする。
噂のガチ中華。上野駅近く。麻辣麺のインパクト。羊肉串も美味しい。
アメ横付近を歩くと、聞こえてくるのは殆ど日本語以外のことばばかり。東京は多国籍都市となった。そして、その事は喜ばしいことである。人口減社会を憂える必要はない。