前菜プレート（サラダ、スープ、ケークサレ、黒豚ポルケッタ、里芋の春菊ジェノベーゼ、柿）、ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームチーズ ニョッキ、蓮根・牛蒡・挽肉のトマトソーススパゲッティ、甘酒とクリームチーズのカッサータ、薩摩芋のチーズケーキ
The Planet we made
今年はエジプトでcop27が開催される。これまでに北の先進国が排出した二酸化炭素が齎した気候変動は、先進国よりも、脆弱な南の後進国に甚大な影響を与えてきた。旱魃、洪水、台風、熱波など、それに伴う移民。
冷戦時代には mutually assured destruction ということばがあったが、それを捩ってmutually assured survivalというタイトルが使われている。一蓮托生ということだ。
成層圏に二酸化硫黄のエアロゾルを散布して、温暖化を食い止めようとする技術も考えられているが、まずは北からの資金援助が必要であり、現実はまだまだ不足している。
記事は、バングラデシュ、ウガンダ、エクアドル、エジプトの事例を紹介している。