こんにちは。
昨夜は大変な暴風雨でしたね。
雨上がり、湿度の高い一日になりました。
イタリアンもフレンチも両方好きで、よくレストランに行きますが
イタリアンとフレンチの決定的な違いは
メインのお食事が終わってからではあるまいか。
特にカジュアルでないレストランに行くと、そう感じます。
第二章の幕が開きますね。
フランスらしさが炸裂します。
フロマージュワゴンに始まり
甘いものの旅へ、、
シャルトリューズのスフレに
ピスタチオのグラス
新緑の5月に緑の冷や熱🌿
さあ、行ってみよー笑笑
有楽町、並木通りともども、いつもスキップするデザートワゴンですが
ロブションのデザートは圧巻、かつラインナップの全てがフランスそのものですね。
抹茶、竹炭、柚子など無い😅
ショコラのタルトをほんの少しと言ったら
「それだけ？」と🤣
ミニャルディーズの嵐。
ここまで作り込んで、パティシエ軍団何人いるのさ笑
こういう
フロマージュからの第二章が、第一章と同じくらいの時間、延々と続く。
誠に誠にフランス料理だよ、、、と思う訳です。
しかしミニャルディーズとはよく言ったもの。
これほどまでに可憐な、上品な小菓子があるのかな。
もはや芸術だよ、そして凝った上質な味わい。
お菓子に執着の無い私も唸る✨😍
今日もお付き合い頂き、ありがとうございます🌿