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セレネー、復活。








セレネー、復活。


慎次 大シェフが事故で急逝された後、

最後の弟子、原田パティシエールが

クラウドファウンディングを行って

1,200万円(!)を超えるという

金額が集まりグランドオープン。


根津の名店、セレネーがこの街に

帰ってきてくれました。


私が購入したのは慎次さんのセレネーの

閉店時に食べた最後のケーキ





慎次さんのセレネー、最後のケーキが

原田さんのセレネー、最初のケーキ。


私の中で2つのセレネーがつながって

そしてセレネーのバトンが次世代へと

渡されていきました。


新しい世代に変わって慎次さんとは

変化してゆくことだろうと思います。


それが自然なことであり、私は

そうでなければならないだろう

と考えています。


継ぐのは「魂」。


セレネーの「魂」なのですから。


改めて。


Merci , Selene.

(ありがとう、セレネー。)

Bon retour .

(おかえりなさい。)

キルケラン12年。












キルケラン12年。


スコットランド、キャンベルタウンの
グレンガイル蒸溜所のウイスキーです。

姉妹蒸溜所のスプリングバンクと
同じ麦を使って作られています。

おまけにウイスキー職人も、なんと
スプリングバンク蒸溜所から来てて
ウイスキーを作っているという製品。

同じ原料(同じ職人)を使って
作られてますが、ハッキリ味は
違っています。

こちらの方がピート感が強めで
バニラ、メロン、レモン、生姜、
そして後味に珈琲、ショコラ。

価格もスプリングバンクと比べて
かなり安価に流通しています。
(当初より多少の値上げはアリ。)

個人的にオススメのウイスキー。

「穴場」のような一本です。

サントリーオールド、水割り。










サントリーオールド、水割り。


オールドボトルのウイスキーなので

使っているウイスキー原酒が今より

格段に良いものになっております。


東十条「禁煙バーてら」さんにて。


ウイスキー好きな方々と一緒に

一杯、呑りたいですよねえ。

煮干のラーメン。




煮干のラーメン。


可もなく不可もなく。(笑)

シングルオークニー 2000 17年 スリーリバーズ。












シングルオークニー 2000 17年

スリーリバーズ ザ ダンス。


中身はハイランドパークです。


麦の甘味、蜂蜜、海藻、ミント。


まさにハイランドパークを思わせる

ヘザーハニーの味わいです。


素晴らしいウイスキーですよ。

ストラスクライド 1989 26年 ケイデンヘッド。












ストラスクライド 1989 26年 ケイデンヘッド。


ケイデンヘッド社はスコットランドで
最古のボトラーズ会社。

蒸留所から樽ごとウイスキーを買って
瓶(ボトル)に詰めて販売する会社を
「ボトラーズ」と言います。

スコットランド、グラスゴーに存在する
ストラスクライド蒸留所のウイスキー。

バナナ、ピーナッツ、ヨーグルト、
トフィ、ラズベリー、ラム酒感。

非常に美味しいウイスキーですよ。

グレンギリー 2011 11年 秩父令和商会。












グレンギリー 2011 11年 秩父令和商会。


秩父で蜂蜜酒の醸造所を経営されている

社長が始めたボトラーズのウイスキー。


バニラ、ビターチョコレート、

青草、缶詰のシロップ、梅。


梅の酸味がとても心地よい

ウイスキーだと思います。


グッドウイスキー。

小池都知事を信任するか?


ついにテレビから「小池都知事」、

「都知事選挙」の情報について

報道が殆ど無くなり(!)ました。


投票前にみんなに現職の情報を

流さない、現職も出てこない。


「異常」です。ならば私が現職と

唯一、現職を「落とせる」候補の

「事実」を説明します。

※「落とすための批判票」は

「落とせる候補」への投票しか

意味をなさないため。


ーーーーーーーーーーーーーーー

まず今は「蓮舫しか」現職を落とせる

可能性はありません。


蓮舫、議員になりたての頃、ハンセン病の

裁判で国が非を認め時の小泉総理が謝罪を

していた時に号泣していました。


小池、ご家族が拉致されて号泣する

横田夫妻の会見に同席して、会見後

会場にカバンを忘れたと戻ってきて

会場片付け中の被害者会会長の前で

「あった!カバンが拉致されたかと

思っちゃったわぁ!」と笑いながら

帰っていきました。


……どちらを選びますか?


ーーーーーーーーーーーーーーー


小池、48億の都庁の壁の映像投影の時に

自身の2,400万円の給料を1,200万円に

しました。そして「それを理由にして」

年収450万円の職員の給料を280万円に

下げました。

(その48億円も余りに不可解な点が

多すぎて(入札と申請と許可した人が

全員同一人物等)入札書面の提出を

請求したら黒塗りの書面を提出した。)


450万円から280万円に給料を下げたら

家族の生活はどうなりますか。


蓮舫、「2位じゃダメなんですか」と

言いながら国家事業の予算をドンドン

切りました。しかし公務員の給料には

絶対に手をつけませんでした。


なぜなら事業予算を削るということは

公務員の暮らしには関係ないからです。


……どちらを選びますか?


ーーーーーーーーーーーーーーー


蓮舫、質問を受けつけます。質問に

答えていきます。議会でも議員から

同じように答えていきます。


小池、自分が選択した記者しか

質問に答えません。排除します。

議会では都合の悪い質問をした

議員に「懲罰動議」をします。

(なんて質問をしたんだと

いうことで処罰をかける。)

公開討論にはそもそも参加を

してきません。


……どちらを選びますか?


ーーーーーーーーーーーーーーー


私は極力こんな記事を書きません。


しかし「投票前には何も知らせず

投票した後からニュースで『実は

あなたには不祥事があるんですが

どうされますか』と放送をする」

のは無茶苦茶だと思って仕方なく

筆を取りました。


ここには「事実」しかありません。


調べてください、裏をとってください。


ぜひ、リプログをして「判断材料」の

「事実」を探してみて、他の方々にも

「事実」を知らせてあげてください。


その上で。


「小池都知事を信任するか?」を

判断して行動をなさってください。


以上。

小池百合子と48億円。

ネイキッドモルト ファーストフィル シェリーカスク。














ネイキッドモルト ファーストフィル

シェリーカスク。


マッカラン、ハイランドパーク、

グレンロセス蒸留所の原酒使用の

ブレンデッドモルト。


ブレンドした後、シェリー樽に

半年以上、熟成させて作られた

ウイスキーになります。


ファーストフィル、というのは

シェリー酒の空樽に「初めて」

ウイスキーを入れるということ。


シェリー酒の樽は高値で取引を

されているので何回も使って

いくのが普通なんですよね。


バニラ、柑橘、ドライフルーツ、

シェリー、干し草、ショコラ。


シェリー感がキチンとあるので

私ならマッカラン12年よりも

シェリー系を買うのであれば

コレを買うと思います。


良品。

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