今日は先日yukinko ちゃんのブログで紹介されていたお菓子教室に妹と行ってきました。
とってもおしゃれで可愛いお菓子教室efuca. さんです
今日は春らしいイチゴのシフォンケーキでした。
生地には無糖のイチゴジャムとフリーズドライのイチゴをたっぷりと入れ、生クリームには生のイチゴを粗く刻んで入れています。
トッピングはシルバーのパールみたいなのや赤いハート、キラキラピンクの砂糖菓子でデコしました
淡いピンクのクリームに甘いイチゴの香りでとっても乙女なイチゴシフォン
焼いてる間に、先生が生地に生のイチゴを入れて作ったシフォンをいただきました。
生のイチゴを生地に入れる方が難しいんだそうです。
こちらも美味しかったですが、私は自分で作ったフリーズドライを使用した方が風味が良かった気が。
自分で作ったからひいき目に見てるかもですが
そして、お絵かきカップケーキもいただきました。
なんて可愛いのかしら
紙コップに生地を流し込んで作ってあります。
プレゼントに良さそうですよね！！
プレーンのシフォンの方がよりふわふわでした。
私も紙コップでもイチゴシフォンを焼きました。
真っ白な紙コップでも写真のようにラッピングしたら、十分おしゃれな感じになりますね。
お店の商品には、ビニールの上に小さなリボンがちょこんと貼り付けてあって、かなりキュンとくる可愛さでした
さらにマスキングテープをぺたぺたしても きっと可愛いです。
二人で、デコレーションした紙型のホールのケーキを２つと金型の小さなホールを１つ、紙コップ４つ分のケーキが出来ちゃいました
一緒に行った妹は、絞りだし袋でクリームを絞る時点で挫折し、最後は適当な感じに
『私のはブログに載せないでね！』と言われたので、後ろの方にちらっと。
これだとそんなに変には見えないですよね！