旦那のおじいちゃんの家で獲れたお野菜をお土産にもらって来ました。
きゅうりがめちゃくちゃデカいです
帰った日にさっそく料理していただきました！
ゴーヤのナムル
酢、砂糖、ごま油、おろしにんにく、塩コショウで。
ゴーヤのお浸し
醤油、みりん、ごま油で。
ゴーヤチャンプルー
レンジにかけて、豆腐の水分を十分にきっておくのと、卵にオイスターソースとマヨネーズ、酒、鰹節を一緒に混ぜておくのがポイントです。
めちゃくちゃ美味しかったです。
オイマヨ大好き～
翌日のお昼のパスタには茄子を使いました。
茄子のミートソース
合びき肉と、カゴメの基本のトマトソース缶を使いました。
ブイヨン、ケチャップ、鷹の爪と隠し味に、醤油も入れ、塩コショウで味を調えます。
とろけるモッツァレラチーズも最後に加えて、かなり美味しいパスタになりました
成城石井のモッツァレラシュレッドは使えますよ～
いつも冷凍庫にストックしています。
きゅうりのサラダ
きゅうりは種をすこし取って、細く切り、醤油をかけて食べます。
おばあちゃんが夜ごはんに出してくれました。
あまりに美味しくて、調味料は何ですか？
ときいたら、醤油をかけただけって。
獲れたてだから、みずみずしくて美味しいのかな。
愛情いっぱいだしね