今日は黒ゴマパンを焼きました。
いつも材料をパンケースに入れるだけですが、今日のは先にお鍋でゴマのスープを作り、冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。
強力粉 280g
マーガリン 20g
水 50cc
ドライイースト 小匙１
『ゴマスープ』
黒いりゴマ 50g
塩 5g
きび砂糖 30g
低脂肪ホイップ 70cc
牛乳 100cc
早焼きコースで焼きました
このぐらいの膨らみです。
黒ゴマが香ばしく、クリーミーなパンです。
サンドイッチにしても合いそう！
黒ゴマのカラがむけて、白ゴマになってます
美味しくて、焼き立てを２枚も食べちゃいました！
そのままでも、ほんのり甘くて十分美味しいですよ