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今週の作り置きおかず~
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
*小松菜としめじのおひたし レシピは⇒☆☆☆
*手作りなめたけ レシピは⇒☆☆☆
*大根と鶏手羽元と卵のさっぱり煮 レシピは⇒☆☆☆
*里芋の煮物 レシピは
![矢印](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/63881.gif)
【材料】2~3人前
里芋(小さめ) 12~14個
☆だし汁 2カップ
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆酒 大さじ1
柚子(あれば) 適量
【作り方】
①里芋の皮をむく(里芋の味噌マヨサラダのレシピを参考に⇒☆☆☆)
②鍋に☆の調味料と里芋を入れて中火にかける
③沸騰したら落し蓋をして弱火で煮る(10~15分)
④途中鍋をゆすりながら出汁が1/4程度になれば完成
※お好みで刻み柚子を加える
常備菜が乏しくなったので
ドーンと一気に作りました。
これでメインさえ作れば副菜は何とかなる
![ほのぼの](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/35078.gif)
小松菜もえのきもしめじも98円だったし
![ラブ](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/533.gif)
飲み会も多くなってきたので
うちごはんはシンプル&リーズナブルに
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しかしちょっと茶色い。。。
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
かぼちゃにすれば良かったかな。
でも最近里芋の皮むきが楽しくてつい
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/24796.gif)
撮影してないけど鶏ハム(レシピは⇒☆☆☆)も作りました~
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サンドイッチやサラダに便利なのだ
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もう来週はクリスマスなんですね
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年末が近づくとどうしても気忙しくなります。。。
蕎麦屋の娘としては一大イベントなのでね~
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大晦日は年越そば、今年もがんばろう
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