又々、少し前のお話しになりますが、
野菜ソムリエのＹukiちゃん
のお料理レッスンに
行かせていただきました。
かねてから伺ってみたいと思っていたところ、
naococoさん
にお誘いいただき願いが叶いました
テーマは
「クリスマスディナー」
可愛いテーブルコーディネートには
yukiちゃんの素敵なアイディアが一杯虜案れていました。
レッスンは
野菜ソムリエならではのお野菜についての講義から始まりました。
成る程、そうなんだと、
納得のいくお話しを伺え、季節のお野菜を食べる意義をしっかり
お勉強できました。
自分の身体を作るもの、自然の摂理に沿って取り入れる、
大事なものとしてとらえることができました♡
手際のよい作業に次々とメニューが完成
お料理は、意外な組み合わせに驚き、
美味しさに驚き
見た目も楽しませて頂きました。
何度も試食を重ねて考えられたメニューは
季節のお野菜をふんだんに使っており、
自然に旬のお野菜が取り入れるようになっていました。
お野菜に対する愛情が感じられるyukiちゃんのレッスン、
とてもためになりました。
素敵なレッスンありがとうございました。
ご一緒させていただきました
ありがとうございました。