フラワーアレンジメント～冬最終回～

フラワーアレンジメント教室

先月は、冬季教室の最終回でした。

2回にわたり、作成の大作（！？）

最初の1回は、今までの器に飾り紐でデコレーション・・・・・のみ。

花を一切使わない回でしたが、

花を飾るために、容器もデコレーションするというのも一つだということを学びました

でも、旦那様と話してたんですが、

毎回2000円の参加費。

「今回高くない？？紐だけだし・・・」

「ま、最終回は豪華な花が出てくるんでしょう・・・」

と、期待。

が、やはり最終回は記念に残すためか、

材料の殆どが花ではなく、造花や加工花

華やかさが・・・無いな～

先生曰く、ヨーロピアン風らしいです。

かれこれ2週間飾っていますが、食卓が雑然としてしまうので、

しまいたい・・・

捨てる？やめとこ。

（ちかぞーはいらないものは、さっさと捨てるタイプです）

もう少し、置いて考えよう

少し上から・・・池の中でこんな感じのないですか・・・！？

ちなみに5月から、春夏季教室が始まるとのこと。

最終回で継続かを決めることになったのです

この教室、ちかぞーはおば様方の中で一人浮いているし、

これからの季節は枯れやすかったり、管理が大変そうだし、

ちょっと材料が最終回はしょぼしょぼだったので、辞めようとも思ったのですが、

何かをちまちまデザイン・配色を考えて作る作業が好きだし、

季節の花を触って感じたいし、

それが教養＆趣味になれば・・・とも思ったし、

何より、急におばさま方が「一緒に続けようよ～」と団結しだして言ってきたので、

流されて・・・・・・・・・・・・・継続

良かったのかな～といまだに思いもしますが、

まあ、バイト意外に「教室」の雰囲気もいっか

芽キャベツとトマトのコンソメ煮

最近、バイトをするようになって、

帰りにスーパーへ行くようになると、

「おつとめ価格」でお安く食材を購入できるようになりました

その代り、晩御飯までバタバタなんですけどね

そんな中、この春らしいかわいいこを発見

芽キャベツ

キャベツのミニチュアみたーい

さっそくよく買うミディアムトマトちゃんといっしょに

かわいいおかずをつくってみましたよん

◎芽キャベツとトマトのコンソメ炒め煮◎

＜材料＞　　　2人前

　・　芽キャベツ・・・・・・・・・・・・・8個

　・　プチトマト・・・・・・・・・・・・・・6個　　　※ミディアムトマトは半量で半分に切る

　・　エリンギ（棒切り）・・・・・・・・1本

　・　えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4束

　・　玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・1/4個

　[A]　・　固形コンソメ（砕く）・・・・・・・1個

　　　　・　サラダスパイス・・・・・・・・・・適量

　　　　・　バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　　　　・　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・適量
　　　　・　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ml

＜作り方＞

　①　芽キャベツ・玉ねぎ・エリンギを器に入れラップをし、レンジで3～4分（500W）

　　　キャベツが柔らかくなる程度に加熱する。

　②　鍋に、①・えのき・Aを加えて、落し蓋をし、中火で5分煮る。

　③　その後、フタを取り、キャベツの上下を返し、再び5分煮る。

　④　トマトを加え、皮がめくれて柔らかくなったら完成。

＜コメント＞

　お弁当用に、ケチャップとトマトピューレを加えたトマトソース版も作りましたよ☆

　よいしょ、よいしょ

　いいお天気だから、お布団干したよ

　（チカッパ）

さばの味噌煮

サバGET～

こんなにサバではしゃぐ人はいないかもしれませんね

でも、ちかぞーは青魚が大好きで、その中でもサバは大大大好きなんですもの。

結婚して越してきてから9か月近く。

それ以前から、この大好きなサバと縁遠く・・・

旦那様がお腹が弱くサバがちょっと苦手だってこともあり、

そして、スーパーでお手頃で売っていなかったりしたので、

ちかぞーは食べたくても食べられませんでした

でも、4月上旬、よーく魚売り場を見ていたら、

地味にお手頃に売っていたんです

まあ旦那様はサバ街道付近のSAのサバ寿司は好きだと言っていたし、

何よりちかぞーは食べたいので・・・購入

その後も他のスーパーでも、他の青魚も含めて見るようになり、

テンションが上がって、た～くさんお魚買いだめちゃいました

でも、王様ブリよりも、サバの特に味噌煮は最高

魚料理で一番好きだな～と実感しちゃいました

◎さばの味噌煮◎




≪材料≫　2人前

　・　さば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ

　・　小松菜（ざく切り）・・・・・・・・1/3束

　[A] ・　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大2

　　　　・　みそ・・・・・・・・・・・・・・・大2

　　　　・　しょう油・・・・・・・・・・・・・小1

　　　　・　みりん・・・・・・・・・・・・・・大2

　　　　・　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小1

　　　　・　しょうが（薄切り）・・・・・１かけ分

　　　　・　水・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml

　・　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2

≪作り方≫

　＊　熱湯にサバ・酒大2を入れてさっと湯通しすれば臭みが和らぎます。

　①　フライパンにさば・小松菜・Aを加え、フタをして弱～中火で5分煮る。

　②　その後、上下を返して更に3分煮た後、上下を戻して火を強めて煮詰めれば完成。

　　　　※　煮詰める際、スプーンなどでサバ上部にタレをかけながらしましょう。

　　さて僕は、カーテンを閉めているのかな？

　　それとも、開けているのかな？

　　「カーテンを●●する」って、

　　性格が出るんだって

　　ちなみに、僕は、開けました

　（チカッパ）