ねばねば好きのちかぞー
ねばねばは体にいいとよく聞きますが、本当に食べると元気になるような気がする・・・
今年の夏は、7月中旬頃からお盆明けのような朝晩涼しい夏になっていましたが、
7月上旬までは暑くて暑くて、涼しいものが休日のお昼に欲しいと思っていました。
定番とろろそばも飽きてきたので、前日にちょうどお安くなっていたきしめんで
ねばねば兄弟（とろろ・オクラ・めかぶ）を集めて具だくさんにしてみましたよ
◎ねばねばきしめん◎
つゆは旦那様の大好きなぶっかけタイプです。
（いつも、つけつゆとして用意してもぶっかけてしまいます。。。）
実は、我が家は夏バテとは一切無関係
むしろ、夏場の出稼ぎは体力を消耗するので（体脂肪がすごい減っていてびっくり！）、
ほぼ毎日の食事で「辛い/酸っぱい」要素を入れて食べやすくし、他の季節以上によく食べています
みなさんも、夏バテ対策には、「辛い/酸っぱい/ねばねば」おススメですよ
なんだか、最近は暑いな～
エアコンに乗ってみた。イヒヒ
（チカッパ）
ほこりとりになっちゃうよ
カジキマグロ
あまり色が鮮やかでなく、カツ用お肉のような「ＴＨＥ・切り身」の見た目に購入を敬遠していました。
でも、この切り身が、春～初夏頃にあまりにもスーパーでよく見かけられ、気になっていた所、
ある日、好きなぶつ切りコーナーの中で発見
切れ端とは言え、コロコロステーキのように肉厚ではないですか！
しかも、他の魚のアラのように他の部位より脂がのっていながら、マグロだけに骨は無い
もちろん、量は普通のパックより多い!!! 即・購入
買って帰ると、旦那様が外食で食べたマグロのカツがおいしかったと聞いたので、カツにしました。
しかし前回、猛暑日に汗だくになってカツを揚げ、今後は夏には油で揚げまいと思ったので、
ずーっと前に買って余っていた、『揚げずにからあげ』を使用。
夏の揚げ物、この商品かなり使えます
◎カジキマグロの焼き唐揚げ◎
≪材料概要≫ 2人前
・ マグロ切り身・・・・・・・・・・約200ｇ
・ 『揚げずに唐揚げ』・・・・・1袋
実際のマグロのパックには、280ｇも入っていたので、唐揚げ粉は1.5袋分使用。
二人だから、かなりのボリュームでした。 おいしかった～
旦那様の釣り用麦わら帽子だよ～
更にグラサンかけて、釣り道具持って・・・（恥）
肝心のご飯になる獲物を釣って帰ってね
（チカッパ）
矛盾を感じる野菜の名前、第一位と言えば・・・
冬瓜
夏場が旬のこの野菜、なぜ、‘冬の瓜’
調べた所、ＪＡ岡山のＨＰに納得の理由が書いてありました
固い皮で覆われ、丈夫できめが細かい細胞で水分を失いにくいことから、
収穫してから常温で悠うに２、３ヶ月は品質を落とさず保存できる為、
古くから、夏の栄養満点の野菜を冬に食べられる‘冬までもつ瓜’ とされた。
知らなかった～勉強になりました
でも正直、大きくて邪魔になるので早く食べてしまいましたけどね
ＪＡ岡山のＨＰには、他にも冬瓜のレシピも色々と書いてありましたので、こちらでご覧ください。
http://home.oy.zennoh.or.jp/yasai/togan/index.htm
◎冬瓜の煮物◎
≪材料≫ 3人前
・ 冬瓜（一口大）・・・・・・・・・・1/4カット
・ しいたけ（半分）・・・・・・・・・6個
[Ａ］ ・ 昆布だし・・・・・・・・・・昆布6㎝分+お湯200ｍｌ ⇒昆布だしを作った後、昆布をカット
・ 和風だし・・・・・・・・・・小1/2
・ 砂糖・・・・・・・・・・・・・・小2
・ しょう油・・・・・・・・・・・・小1
・ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々
≪作り方≫
① 冬瓜はタネをスプーンで取った後、皮をむき、3㎝角に切った後、器に入れラップをし、
レンジで5分（500Ｗ）加熱する。
② お鍋に①・しいたけ・[Ａ］を加えて落し蓋をし、弱火で約5分煮る。
③ その後、上下を返し、再びフタをして約5分煮た後、フタを取り、火を強めて出汁を少し煮立てて完成。
※ まだ冬瓜が固い場合は、再び上下を返してフタをせずに弱～中火で煮ましょう。
⇒ 常温に冷ましてから、冷蔵庫でしばらく冷やしておくと味が落ち着きおいしくなります。
誕生日に買ったちかぞーちゃんのメガネ
これもやっぱり、ザマースじゃない
（チカッパ）
チカッパもメガネ似合わないね
目が離れすぎ
