祇園祭の鉾町にある
京都らしい紅茶教室
ティージョルノから
歩いてトコトコ行ったところに
Dilmahができました
まずは、
Dilmahとの出逢いから
お話しようと思います。
スリランカの紅茶店が地元にできるなんて
大騒ぎのわたくしです^^。
京都らしく、
日本庭園を通り店内へ。
スリランカのスタッフさんが迎えて下さいます。
日本の桜、金閣寺の金泊をイメージした色合い
スタイリッシュなインテリアを眺めていたら、
奥には、スリランカと京都が描かれた
心温まる絵がありました。
こだわりと
お店の方のお心が伝わります。
紅茶に携わる仕事に就き
スリランカと日本を行き来するわたくしにとって、
想いが深くなる絵です。
スリランカ人と日本人が仲良く、
スリランカのミルクティー「キリテー」を
淹れています。
ティージョルノのレッスンでも
生徒たちにも人気のレッスンです
親日国スリランカの方がご覧になると
きっと喜ばれることと。
伺う日の朝も、
スリランカのビジネスパートナーに電話して
報告しました^^。
京都。ご近所で、
DilmahのｔLOUNGEのアレンジティーが
飲めるなんて。嬉しくて。
もちろん、
モクテルをオーダーいたしましたよ。
これこれ♡懐かしいです。
餡子と栗？
この日は、オーナー様とご縁を頂戴し、
ご一緒に紅茶を頂きながら
いろいろなお話をお伺いしました。
VIP Roomにて
美味しい食事と紅茶。
初日デザートとモクテルを頂いたので、
お食事とデザート、紅茶をいろいろ。
オーナー様とマネージャー様の
イチオシのメニューをオーダー。
こんなにしっかりしたお食事が頂けるなんて。
食事のクオリティと
お店のホスピタリティに感動しました
胡麻プリンは、まるで胡麻豆腐のよう。
かぼちゃプリンは・・・
と感想を伝えると、
マネージャー様が
「そうなんです。それを表現したくて！」と
ピンポイント、直球で大当たりだったようです^^。
テイクアウトのケーキも頂いたので、
次の投稿に書きますね。
作り手のお心って、伝わるものですね。
わたくしもまた初心に返り
これからもティージョルノらしく、
皆さまに
紅茶の魅力をお伝えできればと再認識させて頂く
機会にもなりました。
オーナーの理事長様から
ゆっくりお話を聞かせて頂き、気がつけば、
５時間滞在
？
迷惑な私です。
京女ですのに、
「ごゆっくり」の意味合いを忘れておりました。
（笑）
紅茶のご質問も沢山頂き、
お話は尽きず。
本当にご縁がある方、繋がる理由、必然…
不思議ですし、なるほどなぁと
宇宙のどこから磁石でくっ付けてはるのかな？と
思うようです。
紅茶に携わっておりますこともあり、
ご縁は、
いつか当たり前に訪れたかもしれませんけれど、
お話を伺っていて、
今回のご縁に納得する事がいくつかあり、
お引き合わせを感じました。
理事長様とは、10年少し前にSri Lankaで
同じ風景を見ていた。
経済、食、文化、人、建築物・・。
そして、同じものに心を奪われた。
そもそも、
畑違いのこれまでがあってこその共感があった。
ご縁って本当不思議です。
こちらもまた、機会があれば
お話できたらと思います。
スリランカ🇱🇰コロンボに次いで
京都のt-LOUNGEでも
生徒たちと過ごす時間を作りたいと思います。
素敵なお店に
この京都で巡り合えたこと嬉しく思います。
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