京都 紅茶教室、アレンジティー、紅茶教室体験レッスン、夏のアイスティー、フルーツティー
Tea giorno.
2010.8
PeachTea.
とにかく今年の白桃の出来栄えが見事でしたので、エキスを十分に抽出することのみにエネルギー集中！
見た目のデコラティブさやお飾りはまた。。。＾＾
こうして わたくしは、レッスンの合間に時間を作っては
大好きな紅茶でオリジナルアレンジティーを試作試飲したり、茶に関する文献を読み、咀嚼に励んでいます。
そういった作業をしている時は、少々オタクなわたくしになっているかもしれません＾＾
Peach IceTea.
去年と違う茶葉たちを並べて試作した結果、
甲乙付け難い２種類の茶葉を使用したピーチティーが完成しました。
Sri Lanka Tea
柔らかみのあるすっきりした紅茶にピーチの香味がプラスされて・・
縦長のきれいなクリスタルピッチャーに入れてテーブルに置いておきたい感じ。
もうひとつは・・
しっかりした紅茶にピーチの味わいがたっぷり入った軽いドルチェのようなアイスティー。
さあ～「ティータイムにしませんか～」とまずは、家族を誘うわたくし。
さて どうどっしゃろ～ ＊＾＾＊
こちらのピーチティーレシピは、京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」
でも勿論お教えしますので
宜しければレッスン時またお声かけくださいね。
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