京都 紅茶教室、キャッスルトン茶園、紅茶、
Castleton茶園の新茶が届きました～
京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」 にお待ちかねの新茶の紅茶がきましたよぉ。
Tea giornoのこだわり
のひとつ。クオリティ高い茶葉を使ったティーレッスン
Castleton
ダージリン地方の標高高いところに位置する農園。
オークションでもたびたび最高値で取り引きされることで有名な格式高い農園のひとつです。
紅茶に携われば、その名を知らない人はいないと言ってよいほど有名になっている農園～オークションの花形紅茶。
これまでレッスンでもキャッスルトンダージリンを飲んでいただき、いろいろな時期のダージリンを試飲しました。
そしてダージリンが苦手だったという生徒さんもいつの間にかダージリンが好きになり、拘りを持つまでに。
紅茶を通じて味覚に広がりが出たことがとても印象的でした＾＾。本来の紅茶の香味を生徒さん方に沢山学んでいただきたいです。
今期最初のティージョルノティーは、キャッスルトン。生徒さん方にたっぷり味わっていただくことにしました。
キャッスルトンらしい華やかさの出た紅茶、是非一度お試しあれ～
合わせて、ティージョルノアッサムも入荷しましたので ご予約の方、今月のレッスンでお渡しいたしますね。どうぞお楽しみに～
追伸：本日の専門学校授業日記は、また近日中に書いてみたいと思います。
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