「料理は魂、食は雰囲気」
と私はよく言います。
つくる人の気持ちが変わると、
料理もおいしくなるんです。
もちろん、
お店の雰囲気もよくなるから、
さらにおいしくなって、
どんどんお客さんが集まるようになります。
「ちょっとした気持ちの変化が、
大きな変化と成長につながる」
のは、
どんな仕事にもいえることじゃないですか。
大東隆行さんの言葉です。
そうですねぇ。
久しぶりに 行ってきました。
よも食堂。
しばらくぶりだったけれど
昨日も会ったような
そんな笑顔出迎えてくれました。
植物も
前回の訪問から
ずいぶんと成長してくれていました。
いやぁ・・・
待ち時間も 庭を楽しませてもらえるから
うれしいなぁ・・・・。
うんうん！！
やっぱり この場所
とびっきり 大好きです！！
あっ！
カリンが たーーーーくさん実っていました！
どこか
懐かしい雰囲気っ！！
なぜだか
キュンって きます。
↑
ここには いつ行っても
こうやって
レイアウトを変えてくれていて
うれしくなります。
おもてなしの心ですよね。
Junさんが
真剣に覗き込んでいるのは・・・・
そう
このシジミちゃんでした。
かわいいなぁ・・・。
ガーデンというより
庭。
手作りの庭。
縁側には 座布団。
あっ！！
料理の写真も撮っているのに
庭の写真だけの更新になっちゃいました・・・。
んもーー
とびっきり 美味しかったので
日を改めて アップしますねっ！！
住所 神奈川県相模原市中央区矢部３－２０－１５
電話 ０４２－８１２－９３２４
駐車場 ２台(よも食堂向かいのコインパーキングを通り抜けた先にあります）
予約したほうがいいかもしれません。
火曜日と水曜日は
作農日・援農日で 営業はしてないけれど
土にまみれて
見えない仕事をしてくれています。
１１：３０～１６：００ ランチタイム
１６：００～１８：００ 喫茶タイム
１８：００～２１：００ ディナータイム（金曜日、土曜日のみ）
※ ラストオーダーは、各時間終了の３０分前とさせていただきます。