美顔レシピ研究家の 遠藤ゆかりさん監修の「麹の献立１００」から。
醤油麹を使ったレシピです。
ちりめんじゃこがなかったので、適当にアレンジ（笑）
大葉は食べる時に乗せますわ。
・イカの醤油麹炒め
はなまる最強主婦で仲良しブロ友の お美津さん が、「いかのしょっつる炒め」 というのを作っていらっしゃったので、それを適当すぎるくらい適当にアレンジ。
イカ、舞茸、アスパラガスを、醤油麹で炒めました。
イカを料理するのは久しぶり。
・豆苗のごま和え
豆苗デビューです。
とりあえずごま和えにしてみました。
・タラの天ぷら
フライにするのが面倒だったので。
余った衣で、余っていた人参も揚げました。
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