主人とハーブ
2012年05月30日
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お料理は楽しいね。
登録してしまいました。
ナッツ類はとても美容に宜しいそうです。
特にアーモンドを食べるとお肌がピカピカに若返るらしい
仕事帰りに富沢商店によってみたら
あれま！ひと袋も残っていなかったわん
今日はあるかな、アーモンド
一日に25粒・・
あれ、２５ｇだったっけ？
主人とハーブ
おととい
スジスジ鮪でネギま汁
05月28日
ブロッコリーの盛り盛…
05月24日
鮮魚売り場の端っこの方に
白いスジスジだらけで
そのままでは食べずらそうな
お買い得のマグロを見かけませんか？
＊画像はお借りしております。
この白いスジスジ
生のままだと口当たりがよろしくないのですが
加熱するとトロンと溶けてしまい
全く気になりません。
パン粉衣を付けてカツにすると
やわ～らかくてとっても美味しいんです。
ここ2週間で3度もマグロカツを登場させてしまった・・のに
またまた買って来てしまったスジスジマグロ君
なので
今回はさっぱりと
ネギま鍋風の汁ものにしてみました。
＊ネギま汁＊
薄味に仕上げ汁もたっぷり頂きます。
【材料】
スジスジマグロ
長ネギ
麺つゆ
【作り方】
① ブツ切りにしたスジスジマグロはサッと熱湯をくぐらせ霜降りにしておきます。
長ネギは斜め薄切りにします。
② 鍋にお湯を沸かし麺つゆで薄めに味を調えておきます。
ここにスジスジマグロを加えひと煮立ちしたら
火を止め長ネギを加えて出来上がり
お好みで七味、朝挽きコショウをひとふりします。
長ネギはたっぷり加えたほうが美味しいです。
スジスジマグロを見かけたらぜひお試しください。
このスジスジ
なんと
コラーゲンらしいですよ、奥さん
ブログのマイページ
数日前からチェックリストの欄が開きません。
どうしたら直るのかな？
誰か教えて
誰か―
さてさて
＊ブロッコリーの盛り盛りサラダ＊
茹でたブロッコリーに新玉ねぎのスライス
白ごま、かつおぶしをふんわり、ポン酢で頂きました。
見た目通り
ただ盛って盛って盛っただけのサラダです。
主人や息子にくらべ
食べるペースの遅い私
うかうかしていると2，3個つまんだくらいで
大皿が空っぽになってしまう
なので
皿の端の方に確保しておいたつもりなのに
主人の箸が遠慮なくやってくるくる
「早い者勝ちです」
だそうです。
はなまるマーケット
もちろんわかってはいたけれど
凄い番組ですね、改めて実感致しました。
勇気を出して
ここで告知して良かったです。
あたたかいコメントをたくさん頂き
心から感謝しております、有難う御座いました。
番組が始まってから
ずーっと心臓がドッキンドッキン喉から飛び出そうでしたが
スタジオの皆さんが
ニコニコと美味しそうに召し上がっている姿をみて
心臓が止まりました。
＊タコ麻婆みそ＊
タコをミンチ状にして麻婆風に味付けをした常備菜です。
【材料】 一度に作りやすい分量です。
ボイルたこ・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２辺(１０ｇ)
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３辺(３０ｇ)
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本(１００ｇ)
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
オイスターソース・・・・・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
風味付けのゴマ油・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
＊たこと野菜はフードプロセッサにかけやすいように
それぞれブツ切りにしておきます。
① ニンニク、生姜、長ネギをフードプロセッサにかけみじん切りにします。
皿に取り出しておきます。
② 次にタコをフードプロセッサにかけミンチ状にしておきます。
③ フライパンにゴマ油と豆板醤、①の野菜を加え中火にかけて炒めます。
しんなりとして良い香りがしてきたところで
オイスターソース、酒、醤油、砂糖を加え更に炒めます。
④ ③に②のタコミンチを加え、汁気がなくなるまでゆっくりと炒めます。
白ごまと風味付けのゴマ油を加えて出来上がりです。
ご飯に乗せれば
これがホントのタコライス
麻婆だもの
豆腐に合わないわけがない
お好みの
野菜と一緒に召し上がってね。
おかゆやラーメンのトッピングにもおススメです。
調味料の配合を変えるたび
何度も何度も味見をしてくれた主人
おじやに入れると旨いぞーって
言っておりましたよ。
ではでは
さようなら、田中美佐子でした。
あーちゃうちゃう
お美津さんでした
Ｔａｋｅ２の深沢さん、ホントにいつも優しくて素敵なんです。
そばに座るとほんのり柑橘系の良い香りがしましたよ
とってもお久しぶりに
テレビ番組でお料理を紹介することになりました。
なので
気合いを入れてパーマをかけました。
(気合いの入れどころが違うだろ)
テーマはたこ
たこの常備菜を担当致しました。
たこの常備菜って難しかったわん。
明日です
(ちょこっとです)
息子が小学生の頃
母の日の翌日にカーネーションをくれました。
「お母さん、今日カーネーション半額だったよ」
と嬉しそうに・・そのあとでまた彼は言いました。
「明日になったらいくらになっているんだろうね～」
大人になった息子から母の日のプレゼント
ポータブルハードディスクなるものをくれました。
今にもパンクしそうな私のパソコンを心配してくれているらしい
というか、パソコンがおかしくなるたびに
私に泣きつかれるのが面倒なのかも
さて
どうやってこれを使うのかな？
早く帰って来て教えて下さい。
私の大好きなヤマザキのあんまんは
１０月から３月までと発売期間が決まっています。
朝のお楽しみが無くなって１カ月
寂しい毎日です。
若い頃のように
年中、甘いモノがほしいとは思わないけれど
朝、家事が終わって一息ついた時
なにかしら甘いモノがほしくなります。
そんな時に見つけてしまいました。
＊シナモンバナナトースト＊
いつも美味しそうなお弁当と
几帳面で律儀な文章に心惹かれ
お邪魔させて頂いているおべんと男子 さんのところで
おいしそーなシナモンバナナトーストを見つけてしまいました！
すごく美味しかった～
バナナとシナモンシュガーの軽い甘さ
焼いてトロンとやわらかくなったバナナがまた美味しいのよねん
もう１枚食べたいけれど
ぐっとこらえて・・やめときます。
グズグズのお天気の中
主人と回転寿司屋さんに出かけたら
なんと
虹が出ておりました！
写真では半分しか写っておりませんが
くっきりと半円を描いた美しい虹です。
あんまりキレイでしばらく虹を追いかけながらドライブ(笑
おかげで完全に出遅れてしまい
回転寿司屋さんに着いた頃には駐車場が満杯
別のお店に行っても入口で断られてしまいます。
しょうがないのでナビを頼りに回転寿司屋さんめぐりをしていたら
いつの間にやら新宿に着いちゃった！
ちょっとしたドライブ気分でそのまま東京駅へ。
駅構内にある立ち食いのお寿司屋さんへ入りました。
前にも一度来た事があるのだけれど
立ったまま食べるのって慣れていないから
ちょっと緊張～
他のお客さんは食べ慣れているのか
カッコ良く注文して
カッコ良くパパっと食べて
カッコ良く帰ってゆきます。
私と主人を残し
周りの人がどんどん入れ替わる～
ここは駅構内
そうよ、長居をしては迷惑ね・・
そう思いながらもひとつひとつ味わい
ゆっくとりしてしまいました。
江戸っ子にはなれません。
東京駅に母を迎えに行った後
ちょっと時間があるので
そのままスカイツリー見物に行って参りました。
が、私・・電車を使って行った事が無く
携帯で乗り継ぎを検索しながらウロウロ
やっと辿り着いたスカイツリー駅を降り
上空を見上げながら歩いていると
見知らぬおじさん達が声をかけてきます、
「ほらほらここで写真を撮りなさい」と。
スカイツリーと一緒にと記念写真を撮れるように
カーブミラー、凸面鏡を設置して
観光客に声をかけてくれるボランティアのおじさん達
ミラーおじさんと呼ばれているらしい
ああ、誰から見てもおのぼりさん状態の親娘だわね～
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