祝 佐渡金山世界遺産登録！

ベトナム出張2024

ベトナム出張に行ってまいりました❗️

ハノイ中心部。

ハノイとホーチミンに拠点を持つ若い会社。社長も若い。

毎晩の酒ディナーイベント&路上のバイク群の合間をぬってマーケット視察や打ち合わせ。ベトナムならではの商習慣も初耳だらけで、やっぱり来ないとわからないもんだなぁと痛感。

酒ディナーに毎回2、3人の投資家が参加してることに国や酒マーケットの勢いを感じました。

野菜たっぷりのベトナムランチやフォーも美味しく頂き、次は南にも足を伸ばす予定です😊

お世話になりました！

学校蔵の酒造りプロフェッショナルコース2024②

【NHKでご紹介頂きました】
学校蔵で今週行っている「酒造り体験プログラムプロフェッショナルコース」が今朝のNHK「おはよう日本」、昨日の「NHK新潟ニュース」でご紹介頂きました❣️

現在、プログラムに参加されているのは、Sake Brewers Association of North America (北米酒造協会)から選ばれたアメリカ人醸造家の４名。毎日新しい発見がいっぱいな様子で、ノートは書き込みでいっぱい。今週日曜日までコースは続きます。酒造りと共に、生産地とお酒の繋がりを感じてもらえればと願っています。

下記のNHKネットニュースでもご覧頂けます

新潟 佐渡 アメリカの醸造家が酒蔵で酒造り学ぶ｜NHK 新潟県のニュース