すっかり秋の気候になり
過ごしやすくなりました。
最近は
静岡県でも最低気温が10℃前半の気温に
なってきました。
昼間と朝夕の気温差が大きいです
油断すると体が冷えてしまいます。
そうなると、
はちみつも冷え切ってます。
気づいた時にははちみつが
白く固まっているかもしれません。
大瓶ではちみつを購入していて
白く固まっていると
取り出しにくくなります。
心配な方はこちら 
はちみつの底の方に白く固まった
ものを見たことがありますか？
先日、
母が「〇〇のはちみつは白く固まるから
何か混ぜているかもしれない」と
言い出しました。
時々、父も同じ事を言います。
私も子供の頃に
はちみつが白くなるのは水飴が
入っているからと聞いた記憶があります。
そのことに関しては何度も説明して
いますが、昭和世代の後期高齢者には
若い時にインプットされた内容は
なかなか抜けないようです。
（両親は頭の方はしっかりしています）
はちみつが白く固まるのは
15℃以下になるとブドウ糖が
結晶化するからです。
ブドウ糖の割合が多いほど
白く結晶化する割合も多くなります。
ある意味、白くなるはちみつは本物の
はちみつになります。
それでも、
アカシアのはちみつは
果糖なので白く結晶化しません。
その辺は誤解されないように。
私も時々大型ドラックストアで
販売されているはちみつコーナーを
覗くことがあります。
すると、
オリゴ糖が入っているものも見られます。
その様なものは純粋はちみつの表示は
ありません。
純粋はちみつと同じように商品棚に
並べてあるので間違えて手に取る人も
いるかと思います。
お値段も比較的低めに設定されている
ので、手に取りやすいかもしれません。
間違えて購入してしまうのではと
不安のある方は下記
をお読みください。
純粋はちみつを間違えないように手に入れるには
●養蜂場で購入する
はちみつ加工品もあるので
分からない場合は販売スタッフに確認
して下さい。
●食品ラベルの原材料名を確認する
はちみつ以外のものが添加されて
いれば記入があります。
1歳未満のお子様にははちみつを
与えないようにしてください。
はちみつの人気記事
毎日の猛暑で動くのが嫌になりそう。
そうはいっても、
じっとしていられないのが現実です。
この記事をアップしてから
１番の人気記事になりました。
毎日、他の記事に比べ
断トツのアクセスがあり驚いています。
それだけ、
蟻（あり）対策で悩んでいる方が
多いと感じました。
輪ゴムを利用するようになってから、
はちみつに蟻が集ることもなくなりました。
それだけでも、
本当に気が楽になりました。
それでも、
蟻のパトロール？と思うような
数匹の蟻が動き回る姿も見られます。
それなので、油断はできません。
冷蔵庫に入れることができない
お菓子にも輪ゴムをかけています。
輪ゴムの効果が出ています。
蟻に集られることもないです。
もし、
蟻対策で色々と試してみて
うまくいかないようでしたら、
一度輪ゴムを試してみて下さい。
すべての蟻に効果があるのか
分かりませんが、効果があれば
ラッキーです。