熊野へ

少し前になりますが、初めて熊野へ行ってきました。

海の傍で育った私には潮の香りが懐かしく、暫く帰っていない故郷を思い起こしました。

お世話になっている美容師さんから、さんま寿司が美味しいと聞かされていたので、早速購入し頂きました。

シンプルなのに何が違うんだろうなぁ・・・。確かに美味。

熊野で知り合った芸術家の方からは、キジ肉も美味しいと教えてもらいましたが、こちらはあずかれず・・・。

またの機会に期待です。

最近は名古屋でも各地のご当地ラーメン店を目にするようになりました。

和歌山ラーメンも大変好きなラーメンの一つなので、必死に探してこちらはなんとかあずかれました。

いろいろ流派があったり、のれん分けがあったりと様々な系統があるみたい。

たった一度では全容がつかめないかなと思いつつも大満足でした。

帰りに「獅子岩」を見てきました。

大したことないのではという先入観を持っていたのですが、何とも愛らしいような、迫力があるような。

自然の造形美ってすごいなと感心しました。

高速も延伸して少し名古屋からも近くなりました。

車窓からの眺めも美しく、ドライブコースとしてはいいかも。

皆さんも是非足をのばしてみては如何ですか。

谷崎潤一郎の愛したモカロール

先日、知人より谷崎潤一郎の愛したモカロールを頂きました。

繊細で耽美な作家というイメージのある谷崎潤一郎。

きっと女性の次に愛したんだろうな。。。なんて思いながら頂きました。

食べてみると、なんか懐かしいような子供のころに食べていたような優しい味。

なんか意外。

奔放な女性関係や情念、時には漢語的だったりするけれど流麗な文章等からはかけ離れた素朴な感じの味。

でも当時としては洒脱だったのかなぁとも思いました。

美味しかったです。

才能も魅力も足元にも及びませんが、なんだか文豪に近づいたような気にさせるモカロールでした。

おこぼ餅

「おこぼ餅」という美味しいものがあるという話を聞き、食べなければ！という焦りにも似た感情が抑えきれず…、覚王山へ。

危うく通り過ぎるところでした。

夕方ということもあり、売り切れではと気ばかり焦り、ダッシュで店内へ。

何とかありつけました。

餅？？と思うくらいに「ふわふわ」

わらび餅よりも「ふわふわ」

勝手なイメージですが…、覚王山って感じ。

たぶんいや決して蟹江ではない…。

おしゃれな街にやさしそうなお菓子。

自分には不釣り合いかなと思いつつ、一口で食べてしまいました。

やさしい食感。

一度皆さんもどうですか。

柴ふくのかき氷

最近めっきり秋らしくなってきましたね。

今年の夏は暑かったですね。

酷暑の折、涼を求めてかき氷をいただきに「柴ふく」に行ってきました。

開店前から行列。

暑い中、並んで待つその行為がかき氷への欲望を増幅させます。

こじんまりした店内は満席。

期待に違わない豪華で美味しいかき氷でした。

子供のころ大喜びして食べていたかき氷を思い出しました。

実家に今でもあるのかなぁ、青いキョロちゃん。

ハンドルを動かすたびに目玉が左右に動いて、愛らしい。

必死にハンドルを回して、That's食品添加物みたいな真っ赤ないちごシロップをたっぷりかけて。

口中真っ赤にして笑っていたのを思い出しました。

歯科医師として言います。

駄目です。

歯を磨きましょう。

子供のころの自分に食べさせたら美味しくて卒倒しただろうな。

大変美味しいかき氷でした。

送別会＆歓迎会

新しい出会いがあれば、別れもあります。

まあ、これは当然仕方のないことでもあります。

新しいステージに踏み出したいというスタッフは元気に送り出してあげたい。

今までありがとうという気持ちをもって。

頑張れ～って。

普段あんまり言わないから、申し訳ないけど。

新しく仲間に加わるスタッフにも同じ。

頑張れ～って。

お仕事だから覚えるまでが一番大変。

そういえば論文であったような気がする。

麻酔科医が対象で、同じ仕事をした場合、経験が浅い麻酔科医のほうが熟練の麻酔科医よりストレスが強いんだって。

まあ、当たり前だよなって思っちゃうけど。

うちは歯科医が４人いて、みんな若干やり方が違ったりするから、覚えるのも大変かもね。

でも少しずつでもいいから、一歩一歩前進して、長く勤めて欲しいなと思っています。

送別会＆歓迎会、前回が海鮮だったから、肉に飢えたのかいつもの焼肉に。

今回は名駅の「馬喰一代」

まあ、みんなよく食べます。

美味しそうに食べている姿を見るのがまた嬉しいのだけれど。

暑い夏を乗り切っていきましょう。