おはようございます。
ご訪問いただきまして、ありがとうございます！
前々回のおうち教室の時、
「グラノーラ以外でオートミールをお菓子作りに使えますか？」
という質問をいただきました。
私は、よくクッキーを作って楽しんでいます♪
他にも、作ったことはありませんがケーキやマフィンにも使えるようですよ。
↑
オートミールシナモンクッキーです！
さっくざくの食感があとひく美味しさ～♪
（あえて、「テンテン」を付けました!(^^)!）
作り方をご紹介しますね☆
＜材料＞
Ａ：
・オートミール 50ｇ
・薄力粉 30ｇ
・全粒粉 20ｇ
・きび砂糖 20ｇ
・シナモン 2ｇ
・塩 ひとつまみ
菜種油 大さじ2
水 大さじ1と1/2
＜作り方＞
①オートミールをフードプロセッサーにかけて細かくします。
②オートミールと残りのＡをボウルに入れます。
③手でぐるぐるっと混ぜます。
④菜種油を入れて、またぐるぐるっと混ぜます。
⑤水を入れて混ぜて、ササっとひとまとめにします。
⑥生地を平らに伸ばします。（できるだけ薄く！）
⑦カートで切れ目を付け、フォークで空気穴を開けます。
⑧170℃に温めたオーブンで25分焼きます。
オートミールは、食物繊維、鉄分、ビタミンB1が豊富！
クッキーにしちゃうと、おやつで栄養も摂れますよ～♪
もしよかったら、試してみてくださいね!(^^)!
