バースデー♪

昨日で３１歳になりました♪

３１か。。。
びっくりだな(笑)
大人じゃないか、わたしーっ！

これからもいろーんなことを考えて生活して、いろんな引き出しを作っていけたら良いなぁと思います☆

さてさて１日早い木曜日。
旦那さんが銀座のフレンチに連れていってくれました♪サプライズ☆

当日&週末は予約が一杯だったんだ！というから木曜日もさぞかし混んでいるのかと思ったら。。。ぽ、ぽ、ぽつーん。

。。。落ち着いてお食事ができました(笑)

久しぶりにコース料理食べたような気がするわん♪鴨が美味しかったー☆ごちそうさまでした♪

そして当日の昨日。
同僚が手作りのピアス(かなりかわいいっ！YKさんありがとう☆)をくれたり、キャンドルやメッセージをくれたり、ほんと、ありがとうございます♪

仕事あとは旦那さんと地元のお寿司屋へ向かうべく電車に乗ったわけですが。

人身事故で大混雑。

満員電車に閉じ込められちゃって、普段２０分の道のりを１時間１５分かかってしまいました。

閉じ込められた電車の中は密閉状態で、酸欠になり。。。まさかまさか。。。わたくしバースデーに倒れてしまいました。。。

意識が遠退くなか横のおじさんに頼んで窓を開けてもらったところまでは覚えているんだけど気づいたら目の前真っ白で足元にポールにしがみつきながらうずくまってしまったいたらしく。。

前に座ったいた女の子が席に座らせてくれました。。

ほんと恥ずかしいくらい息がぜーぜーしちゃって、座ってたら落ち着いてきたんだけど。
自分の駅についたら思わず旦那に電話をかけ号泣してしまいました。。。怖かったよぅ。。。

なんの連絡もせずに一時間も待たせた旦那は。。かなり心配したのちに、まさかアイツは飲みに出掛けたのか、という疑いを持ち、イライラし、その後また心配にもどったという葛藤があったらしいです(笑)

しばらく満員電車が怖くなりそう。。

とりあえず予定通りお寿司屋へ行き、誕生日なのにお酒も飲めず、お茶で乾杯(涙)
いつもみたいにお寿司が堪能できず残念でした。。。しょぼーん。

今日は母と姉と水入らずでお買い物&演劇鑑賞してきます☆
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かぼす柚子コショウ焼きうどん

今日は先日の休日出勤の代休ってことで、お休みです♪
今実家に向かってます☆

お昼ごはんは冷凍うどんを使って、焼きうどん。先週末に作った柚子コショウパスタが好評だったので、うどんでも。

かぼす柚子コショウ焼きうどん：
・ポン酢と柚子コショウ(今回はかぼす柚子コショウ)を混ぜ合わせておく
・お野菜を炒めてうどんをいれて、酒少々、和風だしの元少々。。
・最後に合わせポン酢を加えて炒めれば出来上がり☆
鰹節をたっぷりかけて頂きました♪

ぴりっとさっぱり美味しかったー！

今日は結構冷えますね。
冬大好きです☆
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れんこんのはさみ焼き

昨日の晩御飯。

先日からなぜかれんこんが食べたくて仕方がなかったので買ってありました。だがしかし冷蔵庫で放置すること数日。。。

そろそろまずいと作ったのがこちらです。
中に挟んだシソとカラシ醤油のたれが良い感じ！

れんこんのはさみ焼き：
・れんこんは7ミリ程度に切って、酢水に漬けておく
・挽き肉にみじん切りにした生椎茸、ネギを混ぜ、醤油、塩、酒を適当に。。。
・水をしっかり拭いたれんこんに片栗をまぶし、挽き肉→しそ→挽き肉の順番でれんこんではさむ
・フライパンで両面じっくり焼いて、最後にカラシ醤油を絡めれば出来上がり！

しゃきしゃき、もちもち、美味しかった！
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