かぼす柚子コショウ焼きうどん

今日は先日の休日出勤の代休ってことで、お休みです♪
今実家に向かってます☆

お昼ごはんは冷凍うどんを使って、焼きうどん。先週末に作った柚子コショウパスタが好評だったので、うどんでも。

かぼす柚子コショウ焼きうどん：
・ポン酢と柚子コショウ(今回はかぼす柚子コショウ)を混ぜ合わせておく
・お野菜を炒めてうどんをいれて、酒少々、和風だしの元少々。。
・最後に合わせポン酢を加えて炒めれば出来上がり☆
鰹節をたっぷりかけて頂きました♪

ぴりっとさっぱり美味しかったー！

今日は結構冷えますね。
冬大好きです☆
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