2011♪

みなさま
明けましておめでとうございま～す☆

今年は本厄。。。
気を引き閉めて、突飛なことはしないよう(笑)365日を楽しみたいと思います♪

みなさまにもたくさんの幸がやって来ますように☆

さてさて。年越し。
30日まで仕事だったので、おせちなど作れるわけもなく(作るつもりもなかったけど・・・笑)　
夫婦水入らずで自宅で過ごしました。

大掃除をして、買い出しにいって。
テレビ見て、乾杯して。

改めてあぁ家庭を築いたんだなぁと実感した時間。

買ってきたお総菜や手巻き寿司やらを囲んでかんぱーい！
2010年、本当にお疲れさんでした。。。

実家に持っていく豚の角煮(前日から煮込んだ)と初挑戦のアップルタルトも無事完成！

ひと安心してたらあっという間に年越しそばの時間～！

鶏肉と干し椎茸のおだしをきかせた甘めのスープに仕上げたら大正解☆
お腹いっぱい・・と言っていた旦那さんもペロッと食べてくれました♪
これからも健康で幸せでいられますように。

そして元旦。
嬉しくなるほどの快晴でしたね～♪

まずは私の実家に新年のご挨拶。
美味しいおせちとお酒を頂いて新年からなんとも賑やかな時間。

そして夕方、その足で水戸までドライブ。
旦那さんの実家にて義兄家族と一緒にこれまた超豪勢なおせち＆お寿司～☆
(写真忘れちゃった・・・)

元旦に双方の両親と会えたことがとても幸せでした♪

これからもずっとこうして家族仲良く健康でいられますように。


みなさま。
今年もよろしくおねがいします！

BlackBerry from DOCOMO

やっと。。。

仕事納めの本日。
さすがに穏やかな一日でした～。

といいつつ。。。ランチを取る時間を逃してまたもや緑のたぬきという滑稽さ。

とほほ。。。

最後はなんだかバタバタとしてしまいましたが、去年の今日に比べたら雲泥の差！
去年の仕事納めは。。。きつかったなぁ。。。

今年は４時にあがって、同僚AT子とお疲れさま会♪
すでに数日前に仕事納めをした旦那にばれないよう(笑)酔っぱらわないよう。。適度に乾杯をしてきました～☆

明日はいよいよ大晦日かぁ！
2010年はどんな年でしたか？

私は。。とにかく、仕事という大きなものがあって、それと同時に必死にプライベートも走らせた、そんな年だったような気がします。

みなさま。
今年もお世話になりました！
2011年もたくさんの幸せがみなさまに降ってきますように！

Have a happy new year!!!
BlackBerry from DOCOMO

Christmas Dinner

メリークリスマス♪

今日はのんびーりと過ごしました。
明日もまだお休みだなんてなんか嬉しい！

そして今夜は。。。ひっさしぶりにローストチキンを焼きましたよー！

今回は照り焼き風にこんがりと。

ローストチキン：
<スタフィング>
・お米は洗って水をしっかり切っておく
・フライパンでバター、ニンニク、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて、お米を加え、炒める
・白ワイン、水、ブイヨン、ローリエを加えて固めに炊きあげる
<チキン>
・チキンは塩コショウ、サラダ油でコーティング。お腹の中にスタフィングを詰める
・180度のオーブンで25分ほど焼いてから、醤油、白ワイン、サラダ油、蜂蜜を混ぜたものを塗りながら火が通るまで焼き上げれば出来上がり☆
(回りにお野菜を敷いて一緒に焼きます)

どうよ！この出来映え♪
我ながら良い具合に焼き上がって万々歳☆

お野菜は大好きな芽キャベツ、かぶ、そして皮つきポテト。
ニューヨークでは手に入りやすいからほぼ毎日芽キャベツを食べてました。
この独特の渋味が大好き！

そして今夜のお供はイタリアの空港で買ってきたロゼスパークリング☆

幸せ～♪

残ったお肉は冷凍して、スープか何かに使おうかな～。



BlackBerry from DOCOMO