キムチ鍋。
残念ながら写真はなしですが。
昨夜は女子大時代の友達Aちゃん宅でキムチ鍋パーティー！
超久しぶりに集まれて嬉しかった～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
Aちゃんの日本からのお友達も加わっての女子４人鍋パーティ♪
作り手は・・・わたし(・・。)ゞ
簡単（＝適当）キムチ鍋の作り方：
豚肉をにんにく・生姜・味噌・お酒で下味をつけた後、ごま油で炒めて、
キムチをどばーっと加えていっしょに炒めます。
その上に白菜やもやし、お豆腐、葱、白身魚、海老、など等を乗せて。
お酒をドボドボ、その２倍のお水をドボドボ、お味噌で味調整。
本当はこの他にアサリの水煮、納豆、そして中華だしを入れたかったんだけど、
アサリ＝手に入らず。
納豆＝お取り寄せ高級品だったのでもったいなくて取りやめ。
中華だし＝１歳の息子氏乳製品不可のため、取りやめ。
（息子氏は驚くことにキムチスープをゴクゴク飲んでおりました・・・驚）
でもおいしく出来たよ～(≧▽≦)よかった～。
食後はM子お土産のミニカップケーキ、私の手作りクッキー、
そして「バター＆クリーム マスカルポーネチーズ」に蜂蜜をかけたものを
デザートとして頂きました。
みんなで「ふ、ふ、ふとるぅ～」と言いながら、手と口は止まらず(^▽^;)
いやぁ～やっぱりガールズの集まりは最強だね。
ぎゃーぎゃーぎゃーぎゃー 笑い転げた数時間でちた♪
やっぱり、こういう時間があるからこそ毎日踏ん張れるんだな。
大統領就任演説
本日２０日は歴史的な日ですねっ！
きっと日本でもずーっと報道されていることでしょう。。
そう、Obama大統領就任です！
NY時間午後１２時から大統領就任演説が始まりました。
私は同僚と会社を抜け出し、近くのバーへ。
（テレビが付いてるからね。飲んでませんよ(-_-メ）
大きなテレビ画面の前には金融街から抜け出してきた
ビジネスマンがこぞって集まっていました。
同僚の１人は感極まって泣き出し、
テレビ画面に映る人々も涙ぐんだり感慨深げ。
私まで鳥肌がぞわぁぁと立ってしまいました。
歴史的な日にこうしてこの国にいられたこと、
ちょっと本気で感動しちゃいました。
歴史的な日といえば。
香港がイギリスから中国へ返還された１９９７年、
当時高校生だった私は香港に住んでいて。
何気なく参加した返還記念カウントダウンパーティーで
歓喜する中国人の横で静かに涙を流すイギリス人を見て
ものすごく考えさせられたのを思い出しました。
自分の国とは、文化とは、歴史とは。
本よも～っと。
(*^ー^)ノ
３連休。
昨日月曜日はMartin Luther King Dayでお休みでした(*＾ー＾)ノ
と、いうわけで嬉しい３連休の先週末。
土曜日はダイアナの誕生日パーティー。
Lower Eastで集合。
しかーし、約２週間禁酒生活だったせいか・・・飲めないっ！∑(ﾟДﾟ)
私としたことがどびっくりな変化。
ま、またすぐに勘を取り戻すかしら～(/ω＼)
最近、会うたびに喧嘩をしている友達カップル。
土曜日も例外ではなく。
周りの人間を巻き込んでまたもやてんやわんやしてました。
仕舞には怒りが友達にも飛び火して、友達は帰っちゃう始末。
私もデービットももううんざりなので傍観(￣ー￣；ははは。
次の日＜いつもどおり＞ごめんねメールが入ってました。
喧嘩するほど仲がいい、の域を超えているような気がするけど、ま、いっか（苦笑）
日曜日は久しぶりにニコールとデート(*^ー^)ノ
かれこれ２ヶ月は会ってなかったのかな？！
SOHOで待ち合わせして、ぺちゃくちゃ話しながらウィンドーショッピング。
来年の為に、セールで安くなってたクリスマスキッチン用品を買ったり
トミフィルで春・秋もののジャケット（低下の３分の１以下！）買いました♪
ほんと、セール終わったら節約しなきゃ～(-"-;A
そして昨日月曜日はアナイタと飲茶ランチ♪
の、はずがお店に行ったら飲茶時間過ぎてて・・・（涙）
ちょっとお高い普通の中華コースとなってしまいましたヽ(;´ω｀)ノ
でも久しぶりの中華おいしかったわん。
朝から降り続いた雪は夕方には大雪に。
ここまで降ると開き直って結構楽しい（笑）
夜はランチが重かったから抜きにして。
お弁当用に切干大根、ひじき、高野豆腐を作りました。
軽く２週間はもちそうな量だわ。
今日火曜日は大学時代の友達宅でご飯会♪わーい。
それぞれの病気が原因で２週続けてドタキャンになっちゃった
キムチ鍋パーティー遂に決行！o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
会うのも久しぶりで積もり積もる話が楽しみ・・・☆
そのお土産に昨夜は混ぜるだけ、の
簡単チョコチップクッキーを作ったのね。
でもやっぱり大失敗。
いやいや味も形も上出来ですよ。
でも、良い匂いに誘われて、味見１枚、もう１枚、もう１枚！
と、食べ過ぎちゃった・・・・夕飯抜きの意味ないし～！！！
。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
はぁ。。。