今日は半袖の人も多い
暖かな一日でした
これからサタデーナイト
外はもう人の笑い声で賑やかです
騒がしいともいう
先日もお読み頂きありがとうございました♡
ここのところ珍しく忙しく
数日更新出来てなくて
（カナダ旅行も終わってないー）
少し前に残しておいた記事ですが
宜しかったらお付き合いくださいませ
我が家には
ラーメン大好き小池さんがいて（夫）
時々ラーメン食べたい病
発症
今回は自宅からも近い
ミッドタウンで人気の
ラーメン屋さんへ平日行ってみました
屯ちん
日本人駐在員お父さんに人気で
主人もたまに来るそう
お昼時はとても混んでますが
予約のおかげでスムーズに入店できました
NYのラーメン屋さんで驚くのは
お酒を楽しめるバーカウンターがあるコト
私のような
好きには
嬉しいスタイルです
お昼から飲んでる方も沢山いて
お休みの日なら私たちも間違いなく飲んでる😋
お隣はグループで賑やかでした
横浜市民時代
吉村家のような行列のできるお店では
食べたら即刻出るのがラーメンマナー❗️と
息子に言われていたのを思い出しますが
NYはレストランといった感じで
ゆっくり楽しむ形態
お国によって違うのが面白いなぁと
いつも見ています
カキ氷もあるのね🍧
で、抹茶は18ドル
えーっ💦ラーメンと変わらないー
この日はランチのラーメンセットをオーダー
まずは
Chicken Tsukune Buns
屯ちん焼印付き
コレ、こっちのラーメン屋さんに
ほぼアル❗️といっていい一品
中華的なのが出てきて最初ホント不思議だった
そして今もなぞ
でもこのつくねが美味しくて
コールスローとのバランスが
夜はおつまみとしてオーダーしそうです
ラーメンは
Tonchin Classic Tokyo Tonkotsu Ramen
太いメンマが嬉しかった
中太縮れ麺は自家製みたい
スープは若干濃いめですが
豚骨といってもそれほどギトギトではなく
なかなか美味しいので
日本人に人気なのわかる
ケド我が家の一番ではないかなー
一応お値段を‥
このTotalにチップを足します
ご丁寧にチップを足した合計金額も
計算されてくるのがスゴイ
ラーメン運ぶだけで
何をサービスしてもらったのかは
全くわからないけれど
チップは20％以上払わなきゃならないことに
少し慣れてしまいました
この後は1人で腹ごなしのお散歩
すると騎馬警官に遭遇
可愛い目にしばし癒される
そしてホールフーズで食材調達
この日のおウチご飯は
サーモンケーキ
クラブケーキのサーモン版を作ってみました
アトランティックサーモンの切り身を
半分フードプロセッサーにかけて
半分は包丁で叩き玉ねぎやハーブなどを入れ
後はハンバーグを作る要領です
タルタルソースにはディルやピクルス
マヨネーズだけじゃなく
サワークリームも入れました
するとちょっとロシア風の味です🪆
イクラのせてもいいかもね
メインは
PrimeのNYストリップのステーキ
付け合わせは山盛りアスパラのグリルと
エアフライヤーの🍟フライドポテト
エアフライヤーだと
カリッとまでは行かないけど
ヘルシーには敵いません
油淋鶏なんて
鶏自身の脂だけでカリッカリです
Primeのお肉なので
そのままの味を楽しみたくて
味付けはシンプルに黒瀬のスパイスで
これを使っちゃうと簡単美味しくて
ついついこればかりに
しっかり味をつけて周りは香ばしく
中は柔らかくて脂身まで美味しい
（エアフライヤーで油カットしたのに笑）
とても美味しくいただけました
シンプル美味は大好きです
この日は食べ過ぎで
少し遅いけど夜もお散歩
いつものグランドセントラル駅を
反対側から見ています
赤いライトアップは知らなかった
いつもと違うって刺激的です
マンハッタンの1日にお付き合いいただき
ありがとうございました♡
どうぞ素敵な週末を
お過ごしくださいますように
マンハッタンのラーメンは他にも色々
私はここが好き
主人は食べともが好き♡
