writer／にゃんく
今日は、ＪＲ川口駅から徒歩５分にある、
自家製麺『竜葵―ほおずき―』にやってまいりました。
自家製麺『竜葵―ほおずき―』
住所 埼玉県川口市栄町３－５－１５
『竜葵―ほおずき―』は、塩そばのレビューを以前UPしております。
今回は、もうひとつのメニューである台湾まぜそばに挑んでまいりました。
ここのメニューはシンプルで、パッと見たところ、塩そばか台湾まぜそばくらいしか見あたりません。（他にもあったらゴメンナサイ）
それくらい、この２つのメニューに注力しているということなのでしょう。
店内には、シャ乱Ｑの『シングルベッド』とか、相川七瀬の『恋心』とかが流れておりました。
ぼくが１０代、２０代のころによく聞いた曲だったので、とても好感がもてました。懐かしいなあ！
しかし、正直いいますと、来店するまえは、懐疑的でした。
「汁のない麺ものってどうなの？」
そういう思いがカマクビをもたげていたのです。
食べる前から、「イマイチ」という先入観がありました。
麺ものは、汁があってこそ！
そういう固定観念がありました。
何を隠そう、かなり迷っての来店だったのです。
そして、出てきたのが、この台湾まぜそば
８３０円です。
いい匂い！
緑のは、ニラでしょうか？
そして、器の右側に写っているのは、ニンニクです。
卵黄をつぶして、よくかき混ぜて、最後にご飯を無料で注文して、まぜて食べるのが「台湾式」なんだそうです。
うまい！
これは予想外のうまさです。
汁ものなら、「塩そば」。
汁なしなら、「台湾まぜそば」。
すみ分けがうまくできています。
だから、２つしかメニューがないのか！（興奮）
台湾、行ってみたい！
そう思わせてくれるくらいの味でした。
堂々の満点５点です。
ぜひいちど、ご賞味あれ！
にゃんくのこのラーメンの評価５
（本ブログでの、レーティング評価の定義）
☆☆☆☆☆（星５） ９３点～１００点
☆☆☆☆★（星４，５） ９２点
☆☆☆☆（星４） ８３点～９１点
☆☆☆（星３） ６９点～８２点）
writer／にゃんく
他にも、おすすめラーメン情報、スイーツ情報など、こんごも続々更新予定です。
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